Wijnmakerij PrimaterraHarmoge Bianco
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
De Harmoge Bianco van de Wijnmakerij Primaterra. staat in de top 50 van wijnen van Vino da Tavola..
Smaakstructuur van Harmoge Bianco van Wijnmakerij Primaterra
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Harmoge Bianco van Wijnmakerij Primaterra van de regio van Vino da Tavola. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Harmoge Bianco van Wijnmakerij Primaterra van de regio van Vino da Tavola. vaak soorten aroma's van eik, citrus of mineraal en soms ook aroma's van oranje, aards of dierlijk of biologisch.
Lekker eten en wijn proeven met Harmoge Bianco
Overeenkomsten die perfect werken met Harmoge Bianco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Harmoge Bianco
De Harmoge Bianco van Wijnmakerij Primaterra gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van quiche met tartiflette, romige tomaten inktvis of savoyaardse fondue met biscantin (cider).
Details en technische informatie over de Harmoge Bianco van de Wijnmakerij Primaterra
Ontdek de druivensoort: Vermentino
Nerveuze, zoute witte wijnen met snijdende zuurgraad en omhullende vettigheid, met aroma's van grapefruit, limoen, peer, witte bloemen, verse amandel, venkel en mariene joodnotities. Licht bittere afdronk. Ster van Sardinië (Vermentino di Gallura DOCG), Ligurië, de kustlijn van Toscane (Bolgheri) en Corsica. Ook in Provence en Languedoc-Roussillon als Rolle. Een autochtoon mediterraan druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Harmoge Bianco van de Wijnmakerij Primaterra zijn 2013, 2015, 2011, 2012 en 2009.
Informatie over de Wijnmakerij Primaterra.
De Wijnmakerij Primaterra maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Vino da Tavola om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vino da Tavola
De vrijste categorie van de Italiaanse wijn, zonder druif- of zonebeperking. Alle stijlen: gedurfde rode wijnen op basis van Bordeauxdruiven (Cabernet, Merlot), atypische blends, auteurscuvées buiten de DOC-regels. Historische bakermat van de "Super Toscanen" in de jaren 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) vóór de creatie van de IGT in 1992. Vandaag gewijd aan dagelijkse wijnen of wijnboerenexperimenten.
Het woord van de wijn: Maceratie
Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.
