De Wijnmakerij Pillitteri Estates van Niagara Peninsula van Ontario

Wijnmakerij Pillitteri Estates
Het domein biedt 128 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 10 van domeinen van Ontario.
Het bevindt zich in Niagara Peninsula. in de regio van Ontario.

De Wijnmakerij Pillitteri Estates is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 128 wijnen te koop in de regio van Niagara Peninsula om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Pillitteri Estates.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Pillitteri Estates wijnen in Niagara Peninsula van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Pillitteri Estates. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Pillitteri Estates wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Pillitteri Estates.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Pillitteri Estates

Wijnen sweet van Wijnmakerij Pillitteri Estates gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van krekels bij de chib, gebakken wortelen of vermicelli gesauteerd met peking eend.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pillitteri Estates

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Pillitteri Estates. vaak soorten aroma's van ananas, fruit (van fruitbomen) of mango en soms ook aroma's van lychee, gedroogde abrikozen of banaan.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Pillitteri Estates

  • 2000met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.25/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.23/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Pillitteri Estates

  • Vidal
  • Cabernet Sauvignon
  • Riesling
  • Cabernet Franc
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer

Ontdekking van het wijngebied van Niagara Peninsula

Het Niagara Peninsula is Canada's grootste en meest productieve wijngebied, gelegen aan de zuidelijke oevers van Lake Ontario. Het strekt zich uit over ongeveer 55 km (35 mijl) van de oostelijke stadsgrenzen van Hamilton in het westen tot de linkeroever van de Niagara-rivier die uitmondt in het Ontariomeer. De VQA beslaat meer dan 13. 000 acres (5.

200 hectare) en produceert voornamelijk Cool Climate variëteiten zoals Riesling, Chardonnay, Pinot Noir en Cabernet Franc. Het produceert ook een grote hoeveelheid ijswijn. 90% van de Canadese ijswijn wordt hier geproduceerd, waarmee de regio de grootste producent van deze stijl ter wereld is. Onnodig te zeggen dat het Niagara Peninsula de meeste andere wijnstijlen omvat, van rosé en mousserende wijnen tot sinaasappelwijnen en pet-nats (natuurlijke mousserende wijnen).

Er zijn bijna 100 wijnmakerijen in de regio, die meer dan 10 miljoen liter wijn per jaar produceren. Het Niagara-schiereiland ligt geografisch in de strook land die van west naar oost loopt tussen Lake Ontario in het noorden en Lake Erie in het zuiden.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Pillitteri Estates.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Pillitteri Estates

Wijnen rood van Wijnmakerij Pillitteri Estates gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek), paupiettes à la mérignicaise of zelfgemaakte witte pudding.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pillitteri Estates

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Pillitteri Estates. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Pillitteri Estates. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Pillitteri Estates

  • 2005met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.72/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Pillitteri Estates

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Baco Noir

Ontdek de druivensoort: Baco noir

Het is de enige vinifera-riparia die gecommercialiseerd is. Het is het resultaat van de kruising van de folle blanche met de riparia grand glabre die in 1902 werd gecreëerd door François Baco. Afhankelijk van de streek zijn er nog enkele kleine percelen Baco noir te vinden, vaak gemengd met andere variëteiten. U vindt er ook latwerk of prieeltjes die al heel lang op hun plaats staan voor oude huizen en nog steeds opmerkelijk goed worden onderhouden dankzij de grote kracht van deze druivensoort. Er zij op gewezen dat er ook een witte baco bestaat die het resultaat is van de kruising van de folle blanche met de noah en er sterk op lijkt.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Pillitteri Estates.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Pillitteri Estates

Wijnen wit van Wijnmakerij Pillitteri Estates gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van savoyaardse crozet gratin, gegrilde sardine filets of zomerse tonijn quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pillitteri Estates

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Pillitteri Estates. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Pillitteri Estates. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Pillitteri Estates

  • 2010met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Pillitteri Estates

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Pinot Grigio
  • Gewürztraminer

Het woord van de wijn: Gravelle

Term voor de afzetting van wijnsteenkristallen in gebottelde witte wijnen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Pillitteri Estates.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Pillitteri Estates

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Pillitteri Estates gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Pillitteri Estates

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Pillitteri Estates.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Pillitteri Estates

Wijnen rose van Wijnmakerij Pillitteri Estates gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pillitteri Estates

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Pillitteri Estates. vaak soorten aroma's van rode bessen.

Het woord van de wijn: Film maceratie

Een techniek die erin bestaat de druiven te laten macereren in afwezigheid van lucht en bij een lage temperatuur vóór de gisting, waardoor de aromatische expressie van de wijn wordt versterkt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Pillitteri Estates.

Plant u een wijnroute in de van Niagara Peninsula? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Pillitteri Estates.

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Ontario