De Wijnmakerij Philippe Bodineau van Pays Nantais van Loire-vallei

Wijnmakerij Philippe Bodineau
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 135 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Pays Nantais. in de regio van Loire-vallei.

De Wijnmakerij Philippe Bodineau is een van de gebieden om te volgen in Pays Nantais.. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Pays Nantais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Philippe Bodineau.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Philippe Bodineau wijnen in Pays Nantais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Philippe Bodineau. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Philippe Bodineau wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Philippe Bodineau.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Philippe Bodineau

Wijnen wit van Wijnmakerij Philippe Bodineau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van penne met garnalen en courgettes, chorizo bladerdeeg of kabeljauwkruimel met kokosmelk.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Philippe Bodineau

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Philippe Bodineau

  • Melon

Ontdekking van het wijngebied van Pays Nantais

Het Pays Nantais is de streek rond de stad Nantes, aan de Atlantische kust van Bretagne, Frankrijk. De streek strekt zich uit over een gebied van ongeveer 90 kilometer van oost naar west, tussen het naburige Anjou en de Atlantische kust. Het grootste deel van de productie levert lichte en frisse witte wijnen op. De bekendste daarvan is ongetwijfeld Muscadet, waar de Melon de Bourgogne-druif de aanplant domineert.

Muscadet-wijnen worden op hun beurt geproduceerd onder verschillende appellations, waaronder Muscadet Sèvre-et-Maine. Melon de Bourgogne is geen bijzonder smakelijke druivensoort, dus zonder zorg in de wijngaard en zorgvuldige vinificatie zullen de wijnen waarschijnlijk nogal flauw en karakterloos zijn. Dit is met name het geval in warme wijnjaren, wanneer de druiven de neiging hebben hun organoleptische complexiteit en hun vitale, karakteristieke zuurgraad te verliezen. Om zoveel mogelijk smaak en karakter uit de druivenmost te halen, worden veel wijnen weken of zelfs maanden op de droesem gelaten.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Philippe Bodineau.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Philippe Bodineau

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Philippe Bodineau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van pizza hoorntje, ierse tartiflette of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Philippe Bodineau

  • Chardonnay
  • Melon de Bourgogne

Ontdek de druivensoort: Melon de Bourgogne

Melon de Bourgogne (of kortweg Melon) is een wit druivenras dat, zoals zijn naam doet vermoeden, zijn oorsprong vindt in de Bourgogne. Het is beter bekend als Muscadet, de naam van de wijn die het produceert. Het is het dominante druivenras in de regio Nantes aan de Bretonse kust. Zoals alle druivenrassen heeft hij zijn eigen kenmerken. Maar zijn geschiedenis is heel bijzonder, want zijn overheersing in de streek van Nantes is het gevolg van een verschrikkelijke winter.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Philippe Bodineau.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Philippe Bodineau

Wijnen rose van Wijnmakerij Philippe Bodineau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van langzaam gegaarde ossenhaas, hodgepodge of konijn en champignon gibelotte.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Philippe Bodineau

  • Cabernet Franc

Het woord van de wijn: Evolved

Wordt gezegd van een wijn die door zijn kleur (tuilé bij rode wijnen, amberkleurig bij witte), zijn aroma's of zijn structuur laat zien dat hij het einde van zijn hoogtepunt nadert en snel geconsumeerd moet worden.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Philippe Bodineau.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Philippe Bodineau

Wijnen rood van Wijnmakerij Philippe Bodineau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van wild zwijn met honing, couscous uitdrukken in een snelkookpan of traditionele hongaarse goulash.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Philippe Bodineau

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Philippe Bodineau.

Plant u een wijnroute in de van Pays Nantais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Philippe Bodineau.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Philippe Bodineau en de wijnen van de streek

Sherry op en naast het bord

De Spaanse versterkte wijn uit Jerez is van oubollig product allang uitgegroeid tot een populaire wijnsoort, vooral in combinatie met spijzen. Wij zijn er dol op en geven graag wat recepten om bij de verschillende soorten te serveren. En heb je wel eens sherryazijn geproefd, met diezelfde nootachtige smaak? -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN Sherry op en naast het bord ‘Mensen met gastronomisch inzicht worden snel verliefd op sherrywijn’ zei Ferrán Centelles al. Ferrán kan het weten. Hij is wijndocent, wi ...

Roséfles ontmaskerd

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  Roséfles ontmaskerd Rosé wordt steeds meer gedronken en niet alleen in warme seizoenen. Ondanks de verhoogde productie wordt de wijn vaak nog gebotteld in doorzichtige flessen. Om het publiek die lekkere kleur te laten zien? Omdat de wijn toch niet wordt bewaard? Nieuw elan De wijnwereld kijkt tevreden terug op Wine Paris & Vinexpo 2 ...

De wijnfraudespeurhond Don Cornwell flikt het weer

Wie die de film Sour Grapes – aanrader op Netflix! – heeft gezien, kent hem wellicht: Don Cornwell, de eigenzinnige advocaat uit Californië, die wijndetective werd en van het gevecht tegen wijnfraude zijn levenswerk heeft gemaakt. – TEKST MILAN VELD | BEELD WINEFIELD’S AUCTIONEERS / ALBERTINE DIJKEMA Elk wijnveilinghuis en iedere wijnveiling wereldwijd kan op zijn aandacht rekenen. Na jaren van toenemende wijnfraude was Cornwell een van de eersten die de handschoen oppakte. Als jonge advoc ...

Het woord van de wijn: Evolved

Wordt gezegd van een wijn die door zijn kleur (tuilé bij rode wijnen, amberkleurig bij witte), zijn aroma's of zijn structuur laat zien dat hij het einde van zijn hoogtepunt nadert en snel geconsumeerd moet worden.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei