De Wijnmakerij Peyres Roses van Gaillac van Zuid West

Wijnmakerij Peyres Roses
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 53 van domeinen van Zuid West.
Het bevindt zich in Gaillac. in de regio van Zuid West.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Peyres Roses. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Gaillac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Peyres Roses.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Peyres Roses wijnen in Gaillac van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Peyres Roses. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Peyres Roses wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Peyres Roses.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Peyres Roses

Wijnen rood van Wijnmakerij Peyres Roses gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of lam zoals recepten van hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek), stoofpot van everzwijn of lamsbout met kruidenvulling.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Peyres Roses

  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Peyres Roses

  • Braucol
  • Merlot
  • Duras
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Gaillac

Het wijngebied van Gaillac. is gelegen in de regio van Haut-Pays van Zuid West van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Robert & Bernard Plageoles en Château de Saurs. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Gaillac zijn Duras, Merlot en Mauzac, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Gaillac vaak soorten aroma's van onderhout, leer of vanille en soms ook aroma's van boter, meloen of aardbeien. In de mond is van Gaillac een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 202 landgoederen en châteaux in de van Gaillac, die 936 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Gaillac wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Peyres Roses.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Peyres Roses

Wijnen wit van Wijnmakerij Peyres Roses gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van vissen schelpen, quiche met room en tonijn of baskische kip.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Peyres Roses

  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Peyres Roses

  • Loin de l'Oeil
  • Mauzac Blanc
  • Muscadelle

Ontdek de druivensoort: Loin de l'oeil

Deze variëteit is zeer zeker afkomstig uit de streek van de Tarn, meer bepaald uit Gaillac, en is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt in geen enkel ander Frans wijngebied voor en is in het buitenland zo goed als onbekend.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Peyres Roses.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Peyres Roses

Wijnen sweet van Wijnmakerij Peyres Roses gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van sterke kaas, fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van provincie deurmat, rijst met melk of bocconcini: kalfsrolletjes met parmaham en gorgonzola.

Het woord van de wijn: Krachtig

Rijke, volle, corpulente wijn.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Peyres Roses.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Peyres Roses

Wijnen rose van Wijnmakerij Peyres Roses gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van alikruiken - de perfecte kok!, emulsie van foie gras met pata negra of blanquette van vis.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Peyres Roses

  • Braucol
  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Braucol

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Peyres Roses.

Plant u een wijnroute in de van Gaillac? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Peyres Roses.

Ontdek de druivensoort: Mauzac

Mauzac is een zwarte of witte (de witte is bekender) druivensoort, afkomstig uit het zuidwesten. Hij wordt vooral geteeld in de wijngaarden van Gaillac en Limoux (waar hij blanquette wordt genoemd), op ongeveer 5.000 hectare.mauzac heeft middelgrote trossen, die bestaan uit bessen waarvan de kleur kan variëren van groen tot rood, afhankelijk van de rijpheid van de druiven. Deze druivensoort houdt van kalk- en klei-kalkachtige bodems, en hier is hij het meest productief. Zijn witte wijnen zijn vet, met weinig zuren en worden gekenmerkt door aroma's van rijpe appel, peer, honing, kweepeer, vanille en viooltjes, typisch voor de grote zoete wijnen van Gaillac. In deze streek concurreert Mauzac met Sauvignon, Chenin en Chardonnay, vooral voor mousserende wijnen die meer op Champagne lijken. Het wordt ook gebruikt in sommige appellations zoals Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Haut-Pays