Wijnmakerij PasereneChardonnay
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
De Chardonnay van de Wijnmakerij Paserene. staat in de top 60 van wijnen van Elgin..
Smaakstructuur van Chardonnay van Wijnmakerij Paserene
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Chardonnay van Wijnmakerij Paserene van de regio van Western Cape. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Chardonnay van Wijnmakerij Paserene van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Chardonnay
Overeenkomsten die perfect werken met Chardonnay.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chardonnay
De Chardonnay van Wijnmakerij Paserene gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van kokosbonen, visballetjes of quiche met champignons, spek en gruyère.
Details en technische informatie over de Chardonnay van de Wijnmakerij Paserene
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Chardonnay van de Wijnmakerij Paserene zijn 2018, 2017, 2016, 2015 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Paserene.
De Wijnmakerij Paserene maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Elgin om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Elgin
Koelste regio van Zuid-Afrika op de hoogten van Hottentots Holland (1 u van Kaapstad): Sauvignon Blanc als koningswit — rasecht en mineraal met geciseleerde tonen van citrus, groene appel, passievrucht, kruiden en vuursteen, signatuur levendige zuren. Elegante gespannen Pinot Noir als koningsrood (kers, framboos, aarde, kruiden) en frisse Chardonnay aanvullend. WO Cape South Coast, 250-400 m, oceaannevels, gevarieerde bodems (zandsteen, graniet, leisteen).
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Bruisend
Elke wijn die geladen is met CO2 (koolzuurgas), dat zich openbaart in de vorm van belletjes, waardoor het frisheidseffect in de mond wordt versterkt. Deze gasproductie is het resultaat van de zogenaamde tweede gisting in de fles. Het komt voor in champagnes en mousserende wijnen zoals crémants.
