De Wijnmakerij Pascal Chatelus van Beaujolais

Wijnmakerij Pascal Chatelus
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 1607 van domeinen van Beaujolais.
Het bevindt zich in Beaujolais.

De Wijnmakerij Pascal Chatelus is een van de gebieden om te volgen in Beaujolais.. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Beaujolais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Pascal Chatelus.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Pascal Chatelus wijnen in Beaujolais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Pascal Chatelus. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Pascal Chatelus wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Pascal Chatelus.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Pascal Chatelus

Wijnen rood van Wijnmakerij Pascal Chatelus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta met tonijn, knoflook en citroencrème, cordon bleu met kalfsvlees en gepekelde ham of gevulde ronde courgettes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pascal Chatelus

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Pascal Chatelus. vaak soorten aroma's van kers, framboos of cranberry en soms ook aroma's van banaan, dierlijk of biologisch of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Pascal Chatelus. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Pascal Chatelus

  • 2014met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.17/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Pascal Chatelus

  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Beaujolais

De Beaujolais is een belangrijk wijngebied in het oosten van Frankrijk, beroemd om zijn levendige, fruitige rode wijnen gemaakt van Gamay. Het ligt onmiddellijk ten zuiden van Bourgondië, waarvan het soms wordt beschouwd als een deel ervan, hoewel het in de administratieve regio Rhône ligt. De uitgebreide aanplant van Gamay in deze streek maakt de Beaujolais tot een van de weinige streken ter wereld die zo geconcentreerd zijn op één enkele druivensoort. Pinot Noir wordt in kleine hoeveelheden gebruikt in rode en roséwijnen, maar in naam van de regionale identiteit wordt hij geleidelijk afgeschaft en zal hij slechts worden toegestaan tot de oogst van 2015.

Hoewel de streek vooral bekend is om zijn rode wijnen, produceert hij ook witte Beaujolais Blanc, op basis van Chardonnay en Aligote. Deze twee witte wijnsoorten worden soms ook gebruikt in lokale rode wijnen, waarin ze tot 15% van het eindmengsel kunnen uitmaken. Er zijn verschillende vormen van rode Beaujolais-wijn: standaard Beaujolais (waaronder Beaujolais Supérieur), Beaujolais Villages en Beaujolais Nouveau, Jeune en de Caractère. De wijnen van de hoogste kwaliteit in de regio zijn die van de tien Beaujolais crus - tien wijngebieden die sinds lang als de beste in de regio worden erkend.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Pascal Chatelus.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Pascal Chatelus

Wijnen wit van Wijnmakerij Pascal Chatelus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van boeuf en daube, baeckeoffe met vis of quiche met blokjes ham van nanie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pascal Chatelus

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Pascal Chatelus. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Pascal Chatelus. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Pascal Chatelus

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Pascal Chatelus

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Pascal Chatelus.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Pascal Chatelus

Wijnen rose van Wijnmakerij Pascal Chatelus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van chinese fondue.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Pascal Chatelus

  • Gamay

Het woord van de wijn: Baco 22A

Een witte druivensoort die het resultaat is van de kruising van Folle Blanche en Noah. Het is de enige hybride die nog is toegestaan in een wijngaard van de Franse appellatie, die van Armagnac, waar hij met name gedijt op het bruine zand van Bas-Armagnac. Bij de distillatie levert de wijn ronde, zachte en aromatische eaux-de-vie op met toetsen van rijp fruit.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Pascal Chatelus.

Plant u een wijnroute in de van Beaujolais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Pascal Chatelus.

Ontdek de druivensoort: Araignan

Araignan blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Zuid-Frankrijk). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Araignan blanc komt voor in de wijngaarden van de Provence en Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Pascal Chatelus en de wijnen van de streek

De lente is weer in de lucht

De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven.  – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Kwaliteitswijnen uit de prachtige Beaujolais

Met zijn golvende wijngaarden, groene dalen, oude dorpen en stille gehuchten is de Beaujolais een van de mooiste streken van Frankrijk. De toeristische drukte, zoals je die bij noorderbuur Bourgogne ziet, is hier niet te vinden. Alles is nog rustig en tussen de middag, als iedereen aan tafel zit, is er echt geen hond op straat. Behalve in de oogsttijd, want dan is er een invasie van zo’n 35.000 vendangeurs. Zij plukken alle druiven met de hand, want dit is verplicht in de Beaujolais. Beaujeu, de ...

Het woord van de wijn: Baco 22A

Een witte druivensoort die het resultaat is van de kruising van Folle Blanche en Noah. Het is de enige hybride die nog is toegestaan in een wijngaard van de Franse appellatie, die van Armagnac, waar hij met name gedijt op het bruine zand van Bas-Armagnac. Bij de distillatie levert de wijn ronde, zachte en aromatische eaux-de-vie op met toetsen van rijp fruit.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beaujolais