Wijnmakerij PapargyriouDon Giovanni
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of lam.
De Don Giovanni van de Wijnmakerij Papargyriou. staat in de top 5 van wijnen van Korinthos..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Don Giovanni van Wijnmakerij Papargyriou van de regio van Peloponnesos. vaak soorten aroma's van kers, eik of vanille en soms ook aroma's van pruim, peper of evolutie (veroudering).
Lekker eten en wijn proeven met Don Giovanni
Overeenkomsten die perfect werken met Don Giovanni.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Don Giovanni
De Don Giovanni van Wijnmakerij Papargyriou gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van braciola (zuid-italië), gegrilde lamsbout gemarineerd in aromatische olie of konijn met jagersaus.
Details en technische informatie over de Don Giovanni van de Wijnmakerij Papargyriou
Ontdek de druivensoort: Nebbiolo
Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Don Giovanni van de Wijnmakerij Papargyriou zijn 2016, 2015, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Papargyriou.
De Wijnmakerij Papargyriou maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Korinthos om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Korinthos
Het wijngebied van Korinthos. is gelegen in de regio van Peloponnesos van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Papargyriou en Domaine Papargyriou. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Peloponnesos
Het Peloponnesisch Schiereiland (Peloponnesos) is een uitgestrekte landmassa aan de zuidrand van het Griekse vasteland. De regio wordt bedekt door bergen, ruige plateaus en valleien en heeft een overvloed aan meso-klimaten en terroirs die bevorderlijk zijn voor de kwaliteit van de wijnbouw. Inheemse druivensoorten zoals Agiorgitiko, Moschofilero en Mavrodaphne zijn over het hele schiereiland aangeplant. Ze produceren zowel frisse, gemineraliseerde witte wijnen als rijke, leeftijdwaardige rode wijnen.
Nieuws over deze wijn
Hervé en Diane Fabre: Terug op de geboortegrond van malbec
De Mensen met Smaak zijn dit keer een echtpaar: Hervé en Diane Fabre. Twee jaar geleden figureerden deze wijnmakers met hun Argentijnse wijnmerk Phebus ook al als Echtpaar met Smaak, maar toen stonden hun plannen in Frankrijk nog in de kinderschoenen. Daar is inmiddels verandering in gekomen. Tekst Charlotte van Zummeren Hervé en Diane Fabre: Terug op de geboortegrond van malbec In hét malbecgebied van Frankrijk – Cahors – hebben Hervé en Diane inmiddels een prachtig château weten te verwerven. ...
Samen eten
Zin in een smaakvolle avond? Eat2Gather organiseert evenementen met wijn en spijs in de hoofdrol waaraan je kunt deelnemen. Topchefs worden uitgenodigd om te koken in het monumentale hoekpand, gebouwd in de Amsterdamse School-stijl, aan de Egelantiersgracht en Prinsengracht, waar je uitkijkt over het historische stadscentrum en de mooie Jordaan. Karien Olthof van Eat2Gather: ‘Begin oktober nog, hebben we met het team van Restaurant Parkheuvel** voor 60 personen een high-end kitchen dinner ...
Wildstoofschotel met paddestoelen
Wildstoofschotel met paddestoelen, een geweldig recept met een Italiaans tintje. Het is helemaal van tevoren te bereiden – en bijvoorbeeld in te vriezen. Je hoeft alleen het stoofgerecht nog maar op te warmen. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: 25 minuten (+ 2 uur stooftijd + 20 minuten oventijd) Dit heb je nodig (8personen) 1,2 kg stoofvlees van wild (hert, haas, wildzwijn) zout, versgemalen peper 5 el olie 100 g magere spekblokjes 3 uien, gesnipperd 1 winterwortel, in stukjes 2 st ...
Het woord van de wijn: Lijmen
Een methode die erin bestaat de wijn te klaren en hem een slappe consistentie te geven door er een specifiek product aan toe te voegen.
