Wijnmakerij Oxley EstateOxley Bluff Vineyards Pinot Noir
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Oxley Bluff Vineyards Pinot Noir van de Wijnmakerij Oxley Estate. staat in de top 60 van wijnen van Lake Erie North Shore..
Smaakstructuur van Oxley Bluff Vineyards Pinot Noir van Wijnmakerij Oxley Estate
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Oxley Bluff Vineyards Pinot Noir van Wijnmakerij Oxley Estate van de regio van Ontario. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Oxley Bluff Vineyards Pinot Noir van Wijnmakerij Oxley Estate van de regio van Ontario. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Oxley Bluff Vineyards Pinot Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Oxley Bluff Vineyards Pinot Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Oxley Bluff Vineyards Pinot Noir
De Oxley Bluff Vineyards Pinot Noir van Wijnmakerij Oxley Estate gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van gestoofd runderhart, escargots à la bordelaise of eend met sinaasappel en honing.
Details en technische informatie over de Oxley Bluff Vineyards Pinot Noir van de Wijnmakerij Oxley Estate
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Oxley Bluff Vineyards Pinot Noir van de Wijnmakerij Oxley Estate zijn 2016
Informatie over de Wijnmakerij Oxley Estate.
De Wijnmakerij Oxley Estate maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Lake Erie North Shore om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Lake Erie North Shore
Het wijngebied van Lake Erie North Shore. is gelegen in de regio van Ontario van Canada. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cooper's Hawk Vineyards en Domaine Cooper's Hawk Vineyards. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Ontario
Ontario is de dichtstbevolkte en productiefste wijnproducerende provincie van Canada. De reeds lang gevestigde wijnindustrie is geconcentreerd rond de Grote Meren Erie en Ontario, waar het continentale klimaat sterk wordt getemperd door grote watermassa's. Het merendeel van de in Ontario geproduceerde wijnen zijn droge tafelwijnen (ongeveer 60% wit en 40% rood). Ze worden hoofdzakelijk gemaakt van Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, en Pinot Noir.
Nieuws over deze wijn
De kracht van koel
Het is niet te missen, de klimaatveranderingen hebben grote invloed op hoe wijn gemaakt wordt. Waar in sommige gebieden de druiven bijkans verbranden, genieten andere de voordelen van de opwarming van de aarde. Welkom in de coolste wijnstreken ter wereld. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD REDACTIE De kracht van koel Alle veranderingen brengen uitdagingen met zich mee, en vooral voor de wijnboer van vandaag. Die moet werken in een alsmaar heter wordend klimaat en zal op zoek moeten naar ander ...
De kracht van koel
Het is niet te missen, de klimaatveranderingen hebben grote invloed op hoe wijn gemaakt wordt. Waar in sommige gebieden de druiven bijkans verbranden, genieten andere de voordelen van de opwarming van de aarde. Welkom in de coolste wijnstreken ter wereld. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD REDACTIE De kracht van koel Alle veranderingen brengen uitdagingen met zich mee, en vooral voor de wijnboer van vandaag. Die moet werken in een alsmaar heter wordend klimaat en zal op zoek moeten naar ander ...
Laat lekker rijpen
Laat lekker rijpen De druif riesling is klein en rond met een vrij dikke schil. De kleur varieert van heldergroen als hij jong is tot goudgeel met bruinrode vlekjes, als ware het een bejaard persoon. Hij doet het rustig aan tijdens de groei en is pas laat rijp, in Europa rond oktober. Door zijn hoge zuren heeft hij als geen ander rijpingspotentieel. Na een paar jaar verandert de bleke kleur van de frisse wijn in strogeel en ontstaan complexe kruidige en zoete smaken met aardse aroma’s (har ...
Het woord van de wijn: Lactisch (zuur)
Zuur verkregen door malolactische gisting.
