Wijnmakerij Notte RossaSalento Bianco
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of zeevruchten.
Smaakstructuur van Salento Bianco van Wijnmakerij Notte Rossa
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Salento Bianco van Wijnmakerij Notte Rossa van de regio van Puglia. een wijn .
Lekker eten en wijn proeven met Salento Bianco
Overeenkomsten die perfect werken met Salento Bianco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Salento Bianco
De Salento Bianco van Wijnmakerij Notte Rossa gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van mosselen met room, magische cake kaas quiche of spek taart.
Ontdek de druivensoort: Primitivo
Krachtige, zonnige rode wijnen met een donkere kleur en royaal alcohol, met aroma's van ingemaakte braam, gestoofde pruim, gedroogde vijg, chocolade, zachte kruiden en balsamische noten. Soepele tannines, gulzige afdronk. Ster van Puglia met Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC en Salice Salentino. Identiek aan de Amerikaanse Zinfandel en de Kroatische Crljenak Kaštelanski volgens DNA-analyse.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Salento Bianco van de Wijnmakerij Notte Rossa zijn 2019, 0, 2017, 2018
Informatie over de Wijnmakerij Notte Rossa.
De Wijnmakerij Notte Rossa maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Salento om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Salento
Hak van de Italiaanse laars, zonnige en gulle wijngaard. Vlezige rode wijnen: kenmerkende Negroamaro ("zwart-bitter") diep en stevig, tonen van zwarte kers, pruim, kruiden en een karakteristieke bittere afdronk, ster in Salice Salentino DOC. Opulente jamachtige Primitivo di Manduria (= Zinfandel) met tonen van zwarte vruchten, chocolade en rozijn. Soepele Malvasia Nera.
De wijnstreek van Puglia
Hak van de laars, 80% rode wijngaard, zonnig en gul. Vlezige, jamachtige Primitivo (= Zinfandel) met zwarte kers, pruim, chocolade, kruiden, krachtige alcohol, gesmolten tannines, ster in Primitivo di Manduria. Diepe Negroamaro (zwart-bitter) met bittere afdronk in Salice Salentino. Gestructureerde Nero di Troia, kruidige Susumaniello.
Het woord van de wijn: Gele wijn
Witte wijnen uit de Jura die ten minste 6 jaar in eiken vaten zijn gerijpt zonder bij te vullen. Op het oppervlak van de wijn vormt zich een sluier van gist, die langzaam oxideert, waardoor hij een bijzondere smaak krijgt die aan noten doet denken.
