Wijnmakerij NoirotArbois Vin Jaune

Wijn rood van Jura van Frankrijk

De Arbois Vin Jaune van de Wijnmakerij Noirot is een rood wijn van de van Jura..
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, sterke kaas of champignon.

Lekker eten en wijn proeven met Arbois Vin Jaune

Overeenkomsten die perfect werken met Arbois Vin Jaune.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Arbois Vin Jaune

Pikant eten

De Arbois Vin Jaune van Wijnmakerij Noirot gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, sterke kaas of gevogelte zoals recepten van rougail worst, epoisses fondue (kaas) of pasta met kip en kerrie.

Details en technische informatie over de Arbois Vin Jaune van de Wijnmakerij Noirot

Domein

Wijnmakerij Noirot

Druivenrassen

Regio/Beroep

Jura

Land

Frankrijk

Wijn stijl

Rood

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Mondeuse blanche

In de Haute-Savoie staat een van de oudste druivensoorten aangeplant in de wijngaarden, de mondeuse blanche. Men vindt hem in de hele Savoie en Ain, hoewel de teelt er niet erg ontwikkeld is. Amper 5 hectare wijngaarden zijn met deze variëteit beplant. Het is bekend onder andere namen zoals savouette, dongine, couilleri of aigre blanc. Mondeuse blanche is te herkennen aan het donzige uiterlijk van de jonge scheuten met zeer bronskleurige bladeren, die aan spinnenwebben doen denken. Het blad heeft de neiging zijn bruine kleur te verliezen naarmate het ouder wordt, terwijl de 5 lobben duidelijk afgelijnd zijn. Mondeuse blanche heeft druiventrossen die een wijn geven met een goede zuurgraad en een lange houdbaarheid, die tot dertig jaar bewaard kan worden. Ze zien er compact, cilindrisch en gevleugeld uit. De sappige, zoete en knapperige bessen rijpen in het tweede naseizoen. De goudgele of groene schil is vrij stevig en bedekt een eivormige of bolvormige vrucht van middelmatige grootte.

Informatie over de Wijnmakerij Noirot.

Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.3.

Het staat in de top 3 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Jura.

De Wijnmakerij Noirot maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Jura om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 250000 van van Frankrijk wijnen

In de top 3000 van van Jura wijnen

In de top 300000 van rood wijnen

In de top 900000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Jura

De Jura is een klein wijngebied in het oosten van Frankrijk dat verantwoordelijk is voor enkele zeer bijzondere en traditionele wijnstijlen. Het ligt dicht bij de Zwitserse Jura, maar is er duidelijk van te onderscheiden. Ingeklemd tussen Bourgondië in het westen en Zwitserland in het oosten, wordt de streek gekenmerkt door een landschap van beboste heuvels en de kronkelende topografie van het Juragebergte. De wijngaarden in de Jura beslaan iets meer dan 1.

Nieuws over deze wijn

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...