De Wijnmakerij Mosse van Loire-vallei

Wijnmakerij Mosse
Het domein biedt 32 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 96 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het Mosse Domein is gelegen in de Loire-vallei in Frankrijk, het heeft een prachtig landschap dat zich uitstrekt tot de rivier en tot de heuvels van de Layon-hellingen, die een spectaculair uitzicht bieden aan de bezoekers. Opgericht in 1871 door Jules Mosse, is het eigendom altijd in handen van dezelfde familie gebleven en wordt het vandaag de dag beschouwd als een van de meest beroemde gerenommeerde wijnmakerijen in de regio. Het domein produceert onderscheidende en unieke mousserende wijnen, die al meer dan 140 jaar bijdragen aan de tijdloze charme van de regio. De wijnen van Mosse worden gemaakt van cabernet franc, cabernet sauvignon, gamay en côt en worden benoemd naar de plaats waar ze worden geproduceerd, zoals "Vouvray", "Touraine" of "La Grande Rousse". Als je het Mosse Domein bezoekt, vind je wijngaarden die zich uitstrekken over 160 hectare land en eigendommen. De wijngaarden worden doorkruist door de Layon-rivier en bevinden zich in de gemeente Montlouis. De wijngaarden produceren de beste mousserende en adept wijnen, die worden beloond met medailles en prijzen op de internationale beurs voor mousserende wijnen of op de Touraine wijnbeurs. Bezoekers van het domein kunnen ook genieten van hun bezoek door de ter plaatse geproduceerde wijnen te proeven en de originele muuretiketten te verkennen, die informatie bieden over hun oorsprong en geschiedenis. Een bezoek aan het Mosse Domein is de perfecte gelegenheid om een rijke en uitgebreide wijnhistorie te ontdekken, evenals de wijnen waar ze zo trots op zijn. Geïnspireerd door traditie en respect voor de nieuwe trend, staan de wijnen van Mosse bekend om hun rijke variëteit aan kleuren en smaken die prachtig samengaan.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mosse.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mosse wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mosse. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mosse wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mosse.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mosse

Wijnen rose van Wijnmakerij Mosse gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van thai beef curry, oma melanie's cassoulet of varkenskoteletten met kerrie en honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mosse

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Mosse. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mosse

  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mosse

  • Grolleau
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Pineau D'Aunis
  • Grenache

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mosse.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mosse

Wijnen wit van Wijnmakerij Mosse gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van omelet met gerookte zalm, veganistische prei en tofu quiche of jambalaya (louisiana).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mosse

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mosse. vaak soorten aroma's van crème, kamille of citrus en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of gedroogd fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mosse. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mosse

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.01/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mosse

  • Chenin Blanc
  • Melon de Bourgogne
  • Grüner Veltliner
  • Loin de l'Oeil

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mosse.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mosse

Wijnen rood van Wijnmakerij Mosse gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, 7 uur lamsbout of gezouten linzen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mosse

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mosse. vaak soorten aroma's van kers, evolutie (veroudering) of framboos en soms ook aroma's van tabak, eik of rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mosse

  • 2011met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2023met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.07/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mosse

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Grolleau
  • Pineau D'Aunis
  • Gamay
  • Côt

Het woord van de wijn: MA

Hulpmerk of kopersmerk (bijv. supermarkten) waarin champagnes van verschillende oorsprong worden samengebracht. Het biedt geen garantie voor kwaliteit of traceerbaarheid.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Mosse.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Mosse

Wijnen sweet van Wijnmakerij Mosse gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van geflambeerde garnalen, zuurkool met vis of appeltaart.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Mosse

  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Mosse

  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Mosse.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Mosse

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Mosse gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van rundvlees in witte wijn, de tartiflette wrap of in de oven geroosterd konijn met mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mosse

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Mosse. vaak soorten aroma's van crème, kers of grapefruit en soms ook aroma's van aardbeien, framboos of meloen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Mosse

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Mosse

  • Gamay
  • Grolleau
  • Cabernet Franc

Het woord van de wijn: Tank

De kuip is een onmisbaar instrument tijdens het hele vinificatieproces, of hij nu gemaakt is van beton, roestvrij staal, geëmailleerd staal of hout (dat weer in de mode is). Het wordt ook gebruikt om bepaalde wijnen die niet op vat hoeven te gaan, te laten rijpen of om ze te bewaren.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mosse.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mosse.

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Wijnmakerij Mosse en de wijnen van de streek

Lopen op druiven

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD MHM Leer maken van druivenschillen en stengels kan natuurlijk ook! In 2017 was dit een baanbrekend idee waarmee de Italiaanse Rossella Longobardo de eerste prijs won tijdens een innovatiewedstrijd. Ze sleepte een geldprijs van € 300.000 in de wacht om de productie op industriële schaal op te starten. Inmiddels is het idee overgenomen in ...

De maat nemen

Niek Beute is hoofdredacteur van WINELIFE. Iedere editie schrijft hij een column, in dit nummer ‘De bedrieglijke droom’.  TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Verbaasd stond ik te kijken. Het was vrijdagmiddag en ik stond in een van mijn favoriete Amsterdamse wijnwinkels. Het bezoek maakte deel uit van mijn wijnestafette: ik maak een tour langs diverse wijnwinkels, waarbij ik shop voor de proeverijen, cursussen en events die ik verzorg. Het was rustig in de winkel en ik was aan het snuffelen naar ...

Werk aan de winkel

In een veranderende wijnmarkt liggen volop nieuwe uitdagingen. Bij wijnimporteur Verbunt Verlinden zal Floris Verlinden die aangaan. Hij volgt Peter van Houtert op, die na een succesvolle periode van ruim 25 jaar met pensioen gaat. Beeld: aangeleverd Floris is sinds 2018, na de samenvoeging van Verbunt Wijnkopers en Wijn Verlinden, verantwoordelijk voor de horecasales en wordt nu managing director. ‘Met alle ontwikkelingen in de wijnbranche, heb ik er alle vertrouwen in dat hij met zijn kennis e ...

Het woord van de wijn: MA

Hulpmerk of kopersmerk (bijv. supermarkten) waarin champagnes van verschillende oorsprong worden samengebracht. Het biedt geen garantie voor kwaliteit of traceerbaarheid.