De Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons van Swartland van Western Cape

Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons
Het domein biedt 10 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 369 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Swartland. in de regio van Western Cape.

De Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons is een van de gebieden om te volgen in Swartland.. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Swartland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons wijnen in Swartland van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons

Wijnen wit van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van sint-jakobsschelpen in koraalsaus, kabeljauw in de oven of appeltaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons

  • 2018met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons

  • Chenin Blanc
  • Clairette
  • Macabeo

Ontdekking van het wijngebied van Swartland

Het wijngebied van Swartland. is gelegen in de regio van Coastal Region van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Sadie Family en Domaine Sadie Family. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Swartland zijn Chenin blanc, Mourvèdre en Pinotage, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Swartland vaak soorten aroma's van kers, marmelade of watermeloen en soms ook aroma's van snijbiet, nashi peer of rode kers. In de mond is van Swartland een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 192 landgoederen en châteaux in de van Swartland, die 832 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Swartland wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of vette vis.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons

Wijnen rose van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van wild of gevogelte zoals recepten van eendje met bigarrade of quiche met prei, geitenkaas en spek.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons

  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons

  • Pinotage
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Pinotage

Een intraspecifieke kruising tussen pinot noir en cinsaut, hermitage genaamd, die in 1925 in Zuid-Afrika werd verkregen door professor Abraham Izak Perold. Sindsdien is hij vermeerderd in Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië, de Verenigde Staten (Californië), Canada, Brazilië, Israël, enz. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van de wijnstokrassen van de A1-lijst. - Synoniemen: tot op heden geen (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons

Wijnen rood van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van zalm in roomsaus, lam in een kroontje met lentegroenten of zelfgemaakte cassoulet.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons. vaak soorten aroma's van specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons

  • Shiraz/Syrah
  • Cinsaut
  • Grenache

Het woord van de wijn: Persen

Het sap dat ontstaat bij het persen van de druiven na de gisting. Aan het einde van de maceratie worden de kuipen leeggegoten, het eerst verkregen sap wordt scharrelwijn genoemd en de op de bodem van de kuip achtergebleven druivendraf wordt vervolgens geperst om perswijn te verkrijgen. Het wordt sneller "les presses" genoemd. De kwaliteit varieert naar gelang van het oogstjaar en de maceratie. Bij een te krachtige extractie komen de tannines uit de pitten vrij en de perswijn kan dan zeer samentrekkend zijn. Vaak laat de wijnmaker hem apart rijpen en beslist hij later of hij hem geheel of gedeeltelijk in de grand vin verwerkt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons.

Plant u een wijnroute in de van Swartland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons.

Ontdek de druivensoort: Macabeo

Nieuws over Wijnmakerij Môrelig Vineyards - Wightman & Sons en de wijnen van de streek

Kwaliteit en veerkracht kenmerken de wijnoogst van 2024 in Zuid-Afrika

Amsterdam, 21 mei – Het oogstseizoen van 2024 was een ware test voor de veerkracht van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Ondanks de verschillende klimaatomstandigheden, van vorst en zware winterregen tot overstromingen en wind, maakten het aanpassingsvermogen en de behendigheid van de sector van deze oogst tot een van de meest opmerkelijke in de recente geschiedenis. Met een optimaal rijpingstempo, kleine bessen en gematigde, droge omstandigheden tijdens de oogst is de weg geëffend voor wijnen v ...

Zuid-Afrika: oogst bereikt recordlaagte

Wijnliefhebbers van over de hele wereld kunnen zich verheugen op uitstekende wijnen uit een veel koeler en kleiner wijndruivenseizoen in het hete Zuid-Afrika. Dat blijkt uit het jaarlijkse South African Wine Harvest Report 2023. Het land is de op acht na grootste wijnproducent ter wereld en produceert ongeveer 4 procent van de wereldwijn. Zuid-Afrika: oogst bereikt recordlaagte De druivenoogst, die een half jaar eerder dan in Europa plaatsvindt, werd afgelopen mei geschat op 1.180.093 ton, dat i ...

Column: Wijntoerisme in Zuid-Afrika, waar moet je zijn?!

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Met zo’n half miljard euro ...

Het woord van de wijn: Persen

Het sap dat ontstaat bij het persen van de druiven na de gisting. Aan het einde van de maceratie worden de kuipen leeggegoten, het eerst verkregen sap wordt scharrelwijn genoemd en de op de bodem van de kuip achtergebleven druivendraf wordt vervolgens geperst om perswijn te verkrijgen. Het wordt sneller "les presses" genoemd. De kwaliteit varieert naar gelang van het oogstjaar en de maceratie. Bij een te krachtige extractie komen de tannines uit de pitten vrij en de perswijn kan dan zeer samentrekkend zijn. Vaak laat de wijnmaker hem apart rijpen en beslist hij later of hij hem geheel of gedeeltelijk in de grand vin verwerkt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Coastal Region