De Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret van Monthélie van Côte de Beaune

Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret
Het domein biedt 28 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Côte de Beaune.
Het bevindt zich in Monthélie. in de regio van Côte de Beaune.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret. op Facebook

De Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Monthélie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret wijnen in Monthélie van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret

Wijnen wit van Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van drie manieren om chinese noedels te bereiden, tonijn met tomaten in de oven of parillade van vis en zeevruchten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret. vaak soorten aroma's van citrus, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van aards, citroen of geroosterde. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret

  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.64/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Monthélie

Het wijngebied van Monthélie. is gelegen in de regio van Côte de Beaune van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Matrot en Domaine Monthelie Douhairet Porcheret. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Monthélie zijn Pinot noir, Chardonnay en Gamay noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Monthélie vaak soorten aroma's van kers, peper of kaneel en soms ook aroma's van bosbes, rook of citroen. In de mond is van Monthélie een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 146 landgoederen en châteaux in de van Monthélie, die 202 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Monthélie wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret

Wijnen rood van Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees bourguignon met tomaat, sauté van kalfsvlees met chorizo of konijn met kriek en kersen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret. vaak soorten aroma's van citroen, paddenstoel of bosbodem en soms ook aroma's van eik, floraal of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret

  • 2003met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 1993met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.05/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret.

Plant u een wijnroute in de van Monthélie? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Monthelie Douhairet Porcheret en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Bourgondisch goud

Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...

Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or

Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...

Het woord van de wijn: Vinificatie van zoete wijnen

Moelleux- en liquoreuxwijnen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van restsuikers (natuurlijke suikers in de druiven), die niet door de gisten in alcohol worden omgezet. De gisting wordt gestopt door koude en door toevoeging van zwaveldioxide (zwavel).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côte de Beaune