De Wijnmakerij Monte Sur van Maule Valley van Central Valley

Wijnmakerij Monte Sur - Cabernet Sauvignon
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.2.
Het is gerangschikt bij de top 1126 van domeinen van Central Valley.
Het bevindt zich in Maule Valley. in de regio van Central Valley.

De Wijnmakerij Monte Sur is een van de gebieden om te volgen in Maule Valley.. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Maule Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Monte Sur.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Monte Sur wijnen in Maule Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Monte Sur. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Monte Sur wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Monte Sur.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Monte Sur

Wijnen rood van Wijnmakerij Monte Sur gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van thaise rundvleesspiesjes, couscous uitdrukken in een snelkookpan of geroosterd hert op mijn grootmoeders manier.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Monte Sur

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Monte Sur. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Monte Sur. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Monte Sur

  • 2013met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.34/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.26/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.22/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Monte Sur

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Maule Valley

De Maulevallei is de grootste wijnproducerende regio in Chili, afgezien van de Centrale Vallei, waarvan zij deel uitmaakt. Het heeft 30. 000 hectare wijngaarden en wordt van oudsher meer geassocieerd met kwantiteit dan met kwaliteit. Maar dit is snel aan het veranderen - de massaproducerende Pais-druif wordt geleidelijk vervangen door meer internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon en Carmenère, en zorgvuldige wijnbereidingsmethoden worden toegepast om rode wijnen van wereldklasse te produceren uit oude Carignan-wijnstokken.

De centrale vallei zelf strekt zich uit tussen de Andes en het kustgebergte, van de Chileense hoofdstad Santiago in het noorden tot de bloeiende regio Bío Bío in het zuiden. De Maule-vallei is ongeveer 100 km lang en het centrum van de wijnproductie ligt 290 km ten zuiden van Santiago, op een breedtegraad van 35° zuiderbreedte. Maule ligt zuidelijker dan de sterregio's van de centrale vallei, Maipo en Colchagua. Het grote gebied dat door de DO (Denominación de Origen) van de Maule-vallei wordt bestreken, betekent dat er een veelheid aan terroirs is, van laaggelegen rivierdalen tot de heuvels van de Andes.

De Maule-vallei was een van de eerste regio's in Chili waar wijnstokken werden aangeplant, en de geschiedenis van de wijnbouw gaat terug tot het begin van de Spaanse kolonisatie.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Monte Sur.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Monte Sur

Wijnen wit van Wijnmakerij Monte Sur gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van ham en kaas macaroni gratin, pasta met tonijn en lachende koe of quiche met ham en comté kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Monte Sur

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Monte Sur. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Monte Sur

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Monte Sur.

Plant u een wijnroute in de van Maule Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Monte Sur.

Ontdek de druivensoort: Carmenère

Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.

Nieuws over Wijnmakerij Monte Sur en de wijnen van de streek

Does size matter?

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  In een wereld die langzaam opkrabbelt, is de drang om elkaar te ontmoeten groter dan ooit tevoren. En bij grotere samenkomsten hoort ook groots wijngenot. We vragen ons dan ook af: ‘Does size matter?’ Is de maat van de fles een kwestie van pretentie of zit er meer achter? Zelf denk ik dat de meeste grote flessen geopend worden om de show te stelen. He ...

Hoe creëer je een wijnkelder?

Het is de droom van iedere wijnliefhebber: een eigen wijnkelder, een voorraad van wijnen die je door de jaren heen zelf hebt samengesteld. Om te zorgen dat jij hier ook een start mee kunt maken, gaan we er dieper op in. Zo kun je je vakantieflessen bewaren voor later en investeren in de jaargangen van de kinderen. En sta je klaar om in iedere situatie de juist fles tevoorschijn te toveren. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD REDACTIE Hoe creëer je een wijnkelder? De ouderwetse kelder is de ideale o ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Het woord van de wijn: Vinificatie

Methode en geheel van technieken om wijn te maken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Central Valley