Wijnmakerij MinutyBailly Rosé
Wijn rose
In de mond is deze wijn rose. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Smaakstructuur van Bailly Rosé van Wijnmakerij Minuty
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bailly Rosé van Wijnmakerij Minuty van de regio van Provence. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Bailly Rosé van Wijnmakerij Minuty van de regio van Provence. vaak soorten aroma's van kers, citrus of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Bailly Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met Bailly Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bailly Rosé
De Bailly Rosé van Wijnmakerij Minuty gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van tartiflette, paella met zeevruchten, chorizo en kip van patou of quiche met blokjes ham van nanie.
Details en technische informatie over de Bailly Rosé van de Wijnmakerij Minuty
Ontdek de druivensoort: Belair
Eenvoudige, soepele en fruitige rode wijnen om jong te drinken, met een licht robijnrode kleur, zachte tannines en een luchtig palet met matige zuurgraad op weinig uitgesproken roodfruitaroma's. Vandaag vrijwel uitgestorven, bewaard in INRAE-rassencolecties, getuigt van de pre-filoxera ampelografische diversiteit van het Franse wijngaardlandschap en behoort tot de patrimoniale rassen in studie. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger geteeld in het Zuidwesten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bailly Rosé van de Wijnmakerij Minuty zijn 1993, 2014, 2013, 2018 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Minuty.
De Wijnmakerij Minuty maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Côtes de Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes de Provence
Wereldreferentie voor bleke, elegante rosé: zalm- tot uienschiltint, tonen van aardbei, roze pompelmoes, witte perzik en bloemen, frisse, droge, minerale mond, strakke afdronk. 90% van de productie, de Provençaalse signatuur. Grenache, Cinsault, Syrah en inheemse Tibouren in de blend. Enkele vlezige mediterrane rode wijnen (Mourvèdre, Syrah) en zilte Vermentino-witte wijnen.
De wijnstreek van Provence
Wereldhoofdstad van de droge, verfijnde rosé (~90% van de productie). Bleke rozenblaadjeskleur, delicate neus van vers rood fruit (aardbei, framboos, aalbes), citrus (roze pompelmoes), witte bloemen en een minerale toets, strak en dorstlessend gehemelte — het mediterrane aperitief bij uitstek. Assemblages van Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren en Mourvèdre. Vlezige Bandol-rode wijnen van Mourvèdre (leer, garrigue, bewaarbaar), rechtlijnige witte Cassis.
Het woord van de wijn: Serious
Een term uit Bordeaux voor kleine kiezelsteentjes uit de Pyreneeën, geërodeerd, afgerond en door de Garonne naar Aquitaine getransporteerd. Ze worden vooral aangetroffen op de linkeroever in de regio .... die bekend staat als de Graves, en verder stroomafwaarts in de Médoc. Bij uitbreiding wordt grind gevonden in andere regio's, aangevoerd door andere rivieren of zelfs gletsjers.
