Domaines OttClos Mireille Rosé (Coeur de Grain)
Wijn rose
In de mond is deze wijn rose. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
De Clos Mireille Rosé (Coeur de Grain) van de Domaines Ott. staat in de top 10 van wijnen van Côtes de Provence..
Smaakstructuur van Clos Mireille Rosé (Coeur de Grain) van Domaines Ott
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Clos Mireille Rosé (Coeur de Grain) van Domaines Ott van de regio van Provence. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Clos Mireille Rosé (Coeur de Grain) van Domaines Ott van de regio van Provence. vaak soorten aroma's van crème, gefermenteerd (gist) of meloen en soms ook aroma's van passievrucht, oranjebloesem of mango.
Lekker eten en wijn proeven met Clos Mireille Rosé (Coeur de Grain)
Overeenkomsten die perfect werken met Clos Mireille Rosé (Coeur de Grain).
Originele gerechten en wijnarrangementen met Clos Mireille Rosé (Coeur de Grain)
De Clos Mireille Rosé (Coeur de Grain) van Domaines Ott gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van worstjes met boerenkool, gemarineerde mosselen met maroilles of quiche met spinazie en geitenkaas.
Details en technische informatie over de Clos Mireille Rosé (Coeur de Grain) van de Domaines Ott
Ontdek de druivensoort: Oberlin
Oberlin noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het is een variëteit die het resultaat is van een kruising van dezelfde soort (interspecifieke hybridisatie). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. De Oberlin noir wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Provence & Corsica, Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Clos Mireille Rosé (Coeur de Grain) van de Domaines Ott zijn 2017, 2015, 2014, 2012 en 2019.
Informatie over de Domaines Ott.
De Domaines Ott maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Côtes de Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes de Provence
De AOC Côtes de Provence is de grootste appellatie in de wijnstreek Provence in het zuidoosten van Frankrijk. Het strekt zich uit over ongeveer 20. 000 hectare wijngaarden, die het overgrote deel van de roséwijn van de Provence voortbrengen. Deze appellation omvat het grootste deel van de wijngaarden in het departement Var - in wezen de oostelijke helft van de wijnstreek Provence - met uitzondering van 2.
De wijnstreek van Provence
De Provence is een wijngebied in het uiterste zuidoosten van Frankrijk, dat vooral bekend is om de kwaliteit (en kwantiteit) van zijn roséwijnen en om zijn warme, milde klimaat. De modernisering die in veel van de traditionele wijnstreken van Zuid-Frankrijk plaatsvindt, heeft in de Provence nog niet in dezelfde mate plaatsgevonden, maar er zijn duidelijke tekenen van verandering. Met name de druivenrassen in de regio zijn de afgelopen decennia onder de loep genomen. Traditionele rassen zoals Carignan, Barbaroux (Barbarossa uit Sardinië) en Calitor worden vervangen door meer commercieel levensvatbare rassen zoals Grenache, Syrah en zelfs Cabernet Sauvignon.
Nieuws over deze wijn
Blozende wijn
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...
Domaines Ott: rosé op stand
Domaines Ott: rosé op stand Je hebt rosé en rosé, een aanzienlijk deel daarvan is van het genre terrasslobbertje. Er is ook rosé die geschonken wordt in de sterrententen. Dan heb je het over Château de Selle van Domaines Ott. Lancering van sterrenrosé Als je wordt uitgenodigd voor de lancering van de nieuwe jaargang van Château de Selle 2022 by Domaines Ott, dan ga je. Het is namelijk meteen een uitstekende gelegenheid om 4e generatie wijnmaker Jean-François Ott het jasje van het lijf te vragen ...
Blozende wijn
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...
Het woord van de wijn: Viscositeit
Consistentie van de wijn die doet denken aan de tastzin van suikerstroop met variërende graden van vloeibaarheid, te wijten aan de alcohol en de natuurlijke druivensuiker die aanwezig zijn in zoete wijnen. Bij overmaat kan deze sensatie de wijn pasteus en zwaar maken. Voor het oog wordt de viscositeit aangeduid als tranen.
