Wijnmakerij Mikael BougesLa Pointe du Coteau Faverolles-Sur-Cher
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef
Lekker eten en wijn proeven met La Pointe du Coteau Faverolles-Sur-Cher
Overeenkomsten die perfect werken met La Pointe du Coteau Faverolles-Sur-Cher.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Pointe du Coteau Faverolles-Sur-Cher
De La Pointe du Coteau Faverolles-Sur-Cher van Wijnmakerij Mikael Bouges gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van braciola (zuid-italië).
Details en technische informatie over de La Pointe du Coteau Faverolles-Sur-Cher van de Wijnmakerij Mikael Bouges
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Lichte, sappige rode wijnen, weinig tannine met knapperige frisheid, met aroma's van bosaardbei, framboos, banaan (bij koolzuurmaceratie) en pioen. Drinklustige stijl van Beaujolais Nouveau, meer gestructureerd en mineraal op de granietbodems van de tien crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Ook in Touraine, Auvergne en Frans Zwitserland. Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Pointe du Coteau Faverolles-Sur-Cher van de Wijnmakerij Mikael Bouges zijn 2015, 2008
Informatie over de Wijnmakerij Mikael Bouges.
De Wijnmakerij Mikael Bouges maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Touraine om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Touraine
Kenmerkende Sauvignon als koning van de witte wijnen van Touraine (~80% van de aanplant): droog en expressief met tonen van citrus, groene appel, kruisbes, witte bloemen, exotisch fruit en een vleugje buxus, levendige zuren — ideaal aperitief. Gamay als sappige, knapperige rode (kers, framboos, discrete tannines), meer gestructureerde Cabernet Franc (paprika, framboos) en dichte Côt vullen aan. Chenin en Chardonnay als witte. Loire-AOC tussen Blois en Tours, tufsteen en vuursteen.
De wijnstreek van Loire
Koninkrijk van levendige, droge witte wijnen en fijne mousserende wijnen. Minerale, strakke Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) met citrus- en vuursteennoten. Veelvormige Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): recht droog, bloemig halfdroog of nobel zoet honing-kwee. Zilte, jodiumrijke Muscadet (Melon B.
Het woord van de wijn: INAO glas
Glas aangepast aan wijnproeven, in de jaren 1970 gecreëerd door het Institut national des appellations d'origine. Destijds had het het voordeel dat het een gestandaardiseerd instrument bood aan alle proevers. Het wordt gekenmerkt door een brede basis die een goede beluchting mogelijk maakt en een smaller mondstuk (opening van het glas) om de aroma's te concentreren. Veel hoogwaardige brillen zijn op dit model gemaakt.
