Wijnmakerij Mikael BougesClic Clac Méthode Ancestrale
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Clic Clac Méthode Ancestrale van de Wijnmakerij Mikael Bouges
Ontdek de druivensoort: Phoenix
Aromatische, frisse droge witte wijnen met een bleek gouden kleur, een soepele mond en bewaarde zuurgraad van delicate lichte muscat, witte bloemen (vlierbloesem, acacia), citrus, appel, peer en bloemige tonen. Dorstlessend profiel om jong te drinken. Interspecifiek ras met ziekteresistentie, motor van biologische wijngaarden in Duitsland, Zwitserland, België, UK en Nederland. Duits hybride gemaakt in 1964 in Geilweilerhof (bacchus × villard blanc).
Informatie over de Wijnmakerij Mikael Bouges.
De Wijnmakerij Mikael Bouges maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Loire om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Loire
Koninkrijk van levendige, droge witte wijnen en fijne mousserende wijnen. Minerale, strakke Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) met citrus- en vuursteennoten. Veelvormige Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): recht droog, bloemig halfdroog of nobel zoet honing-kwee. Zilte, jodiumrijke Muscadet (Melon B.
Het woord van de wijn: Oxidatief (kweek)
Een rijpingsmethode die erop gericht is de wijn bepaalde evolutieve aroma's (gedroogd fruit, bittere sinaasappel, koffie, rancio, enz.) te geven door hem aan de lucht bloot te stellen; de wijn rijpt dan ofwel in vaten, demi-muids of ongebakken vaten, die soms in de open lucht worden bewaard, ofwel in tanks die aan de zon en aan temperatuurschommelingen zijn blootgesteld. Dit type rijping kenmerkt bepaalde natuurlijke zoete wijnen, ports en andere likeurwijnen.
