Wijnmakerij Michel & Stéphane OgierL'Âme Soeur (Syrah de Seyssuel)

Wijn rood van Rhône septentrional van Côtes du Rhône van Frankrijk

4.1

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.

De L'Âme Soeur (Syrah de Seyssuel) van de Wijnmakerij Michel & Stéphane Ogier is een rood wijn van de van Rhône septentrional. van Côtes du Rhône.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
De L'Âme Soeur (Syrah de Seyssuel) van de Wijnmakerij Michel & Stéphane Ogier. staat in de top 40 van wijnen van Rhône septentrional..

Smaakstructuur van L'Âme Soeur (Syrah de Seyssuel) van Wijnmakerij Michel & Stéphane Ogier

Slight		Krachtig
Flexibel		Tannine
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de L'Âme Soeur (Syrah de Seyssuel) van Wijnmakerij Michel & Stéphane Ogier van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Op de neus onthult de L'Âme Soeur (Syrah de Seyssuel) van Wijnmakerij Michel & Stéphane Ogier van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van crème, plant of kruidnagel en soms ook aroma's van witte peper, donker fruit of evolutie (veroudering).

Lekker eten en wijn proeven met L'Âme Soeur (Syrah de Seyssuel)

Overeenkomsten die perfect werken met L'Âme Soeur (Syrah de Seyssuel).

Originele gerechten en wijnarrangementen met L'Âme Soeur (Syrah de Seyssuel)

Lam

De L'Âme Soeur (Syrah de Seyssuel) van Wijnmakerij Michel & Stéphane Ogier gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van thaise rundvleesspiesjes, lam in kokosmelk of zalm-geit quiche.

Details en technische informatie over de L'Âme Soeur (Syrah de Seyssuel) van de Wijnmakerij Michel & Stéphane Ogier

Domein

Wijnmakerij Michel & Stéphane Ogier

Wijnbouwer

Stephane Ogier

Druivenrassen

Regio/Beroep

Groot wijngebied

Land

Wijn stijl

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Syrah

Niemand is het eens over de oorsprong van Syrah, de zwarte druivensoort die tegenwoordig voorkomt in de Rhônevallei, de Provence, Languedoc-Roussillon en het zuidwesten van Frankrijk. Verschillende legenden spreken over de mogelijke oorsprong ervan in Sicilië, Perzië of Syrië. Tests hebben uiteindelijk uitgewezen dat zijn eerste oorsprong in de noordelijke vallei van de Côtes du Rhône ligt. Syrah is een kwetsbaar druivenras, dat bang is voor droogte en gevoelig is voor ziekten. De lange scheuten zijn niet goed bestand tegen de mistral en worden daarom vaak opgebonden of kortgeknipt. Hij heeft grond nodig die rijk is aan sporenelementen om zich te voeden. In deze omstandigheden produceert hij trossen met een mooie blauwzwarte kleur, middelgrote bessen en zoet, kruidig sap. Zijn rode wijnen zijn diep van kleur, met een fruitige, kruidige en bloemige aromatische complexiteit en tannines die het geheel structureren. Met weinig zuur zijn ze vrij vol en hebben ze een hoog alcoholgehalte. Syrah maakt ook fruitige roséwijnen die aangenaam en fijn zijn. Op zichzelf gevinifieerd is syrah de enige rode druivensoort in de AOC Cornas en is hij de meerderheid in de AOC's Côte-Rôtie en Hermitage. Hij wordt ook aanbevolen in de appellations Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph en Châteauneuf-du-Pape. Ten slotte wordt het ook geproduceerd door de AOC's Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, enz. Vandaag de dag is syrah een druivenras dat overal ter wereld een steeds groter areaal krijgt. Het is in ontwikkeling in Italië, Australië, Zuid-Afrika, Argentinië en Mexico.