De Wijnmakerij Mesta van Uclés van Castille

Wijnmakerij Mesta
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Dit domein maakt deel uit van de Península Vinicultores.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Castille.
Het bevindt zich in Uclés. in de regio van Castille.

De Wijnmakerij Mesta is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Uclés om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mesta.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mesta wijnen in Uclés van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mesta. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mesta wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mesta.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mesta

Wijnen rood van Wijnmakerij Mesta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van amerikaanse marinade voor rundvlees, lamsschouder op een bedje van aardappelen of gebraden kalfsvlees met cantharellen en room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mesta

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mesta. vaak soorten aroma's van kers, vegetaal of kaneel en soms ook aroma's van kaas, rabarber of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mesta. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mesta

  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.38/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mesta

  • Tempranillo
  • Garnacha

Ontdekking van het wijngebied van Uclés

Het wijngebied van Uclés. is gelegen in de regio van Castille van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bodegas Fontana en Domaine Apóstata. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Uclés zijn Tempranillo, Verdejo en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Uclés vaak soorten aroma's van kers, kaas of peper en soms ook aroma's van zwart fruit, citroen of chocolade. In de mond is van Uclés een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 11 landgoederen en châteaux in de van Uclés, die 64 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Uclés wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mesta.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mesta

Wijnen wit van Wijnmakerij Mesta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van zuurkool (met trucjes zodat jij het ook kan!!!), zeebaars in mosterd en rozemarijn wrappers of magische cake kaas quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mesta

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mesta. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mesta. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mesta

  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.31/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mesta

  • Chardonnay
  • Muscatel
  • Airen
  • Verdejo

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mesta.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mesta

Wijnen rose van Wijnmakerij Mesta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van dombrés en varkensstaarten, lamsbout met kruiden of cassoulet van weleer.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mesta

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Mesta. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of citrus.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mesta

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mesta

  • Tempranillo

Het woord van de wijn: Gist

Micro-organismen aan de basis van alle fermentatieve processen. Een grote verscheidenheid aan gisten leeft en gedijt op natuurlijke wijze in de wijngaard, op voorwaarde dat ze door behandelingen niet worden vernietigd. Helaas worden zij zeer dikwijls vervangen door in het laboratorium geselecteerde gisten, wat bijdraagt tot de uniformiteit van de wijn. Gisten zijn inderdaad betrokken bij de ontwikkeling van bepaalde aroma's.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mesta.

Plant u een wijnroute in de van Uclés? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mesta.

Ontdek de druivensoort: Garnacha

Nieuws over Wijnmakerij Mesta en de wijnen van de streek

Fiets mee met de Route de Vin & Velo d’ Amsterdam

Leuk om te doen als bourgondische en actieve levensgenieter. Samen met vier wijn liefhebbende ondernemers uit Amsterdam organiseert Karien Olthof van Eat2Gather op zondag 8 september een fietstocht over de Amsterdamse grachten en door het rauwe, hippe en landelijke Amsterdam Noord. Je fietst ongeveer 15 kilometer en komt langs Eat2Gather, urban winery Chateau Amsterdam, Landmarkt en wijnbar Vindict. Allemaal bedrijven met een bijzondere kijk op wijn: een kookstudio, een culinaire versmarkt, een ...

Wildstoofschotel met paddestoelen

Wildstoofschotel met paddestoelen, een geweldig recept met een Italiaans tintje. Het is helemaal van tevoren te bereiden – en bijvoorbeeld in te vriezen. Je hoeft alleen het stoofgerecht nog maar op te warmen. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: 25 minuten (+ 2 uur stooftijd + 20 minuten oventijd) Dit heb je nodig (8personen) 1,2 kg stoofvlees van wild (hert, haas, wildzwijn) zout, versgemalen peper 5 el olie 100 g magere spekblokjes 3 uien, gesnipperd 1 winterwortel, in stukjes 2 st ...

Laat lekker rijpen

Laat lekker rijpen De druif riesling is klein en rond met een vrij dikke schil. De kleur varieert van heldergroen als hij jong is tot goudgeel met bruinrode vlekjes, als ware het een bejaard persoon. Hij doet het rustig aan tijdens de groei en is pas laat rijp, in Europa rond oktober. Door zijn hoge zuren heeft hij als geen ander rijpingspotentieel. Na een paar jaar verandert de bleke kleur van de frisse wijn in strogeel en ontstaan complexe kruidige en zoete smaken met aardse aroma’s (har ...

Het woord van de wijn: Gist

Micro-organismen aan de basis van alle fermentatieve processen. Een grote verscheidenheid aan gisten leeft en gedijt op natuurlijke wijze in de wijngaard, op voorwaarde dat ze door behandelingen niet worden vernietigd. Helaas worden zij zeer dikwijls vervangen door in het laboratorium geselecteerde gisten, wat bijdraagt tot de uniformiteit van de wijn. Gisten zijn inderdaad betrokken bij de ontwikkeling van bepaalde aroma's.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Castille