Wijnmakerij MaulerCordon Rosé Demi-Sec
Wijn bruisend
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon, de Chardonnay en de Pinot noir.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
De Cordon Rosé Demi-Sec van de Wijnmakerij Mauler. staat in de top 10 van wijnen van Neuchâtel..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cordon Rosé Demi-Sec van Wijnmakerij Mauler van de regio van Neuchâtel. vaak soorten aroma's van citrus, vissen of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, oranjebloesem of evolutie (veroudering).
Lekker eten en wijn proeven met Cordon Rosé Demi-Sec
Overeenkomsten die perfect werken met Cordon Rosé Demi-Sec.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cordon Rosé Demi-Sec
De Cordon Rosé Demi-Sec van Wijnmakerij Mauler gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van tata simone's dumplings, lamsbout in een braadpan of kalfspaupiettes in witte wijn.
Details en technische informatie over de Cordon Rosé Demi-Sec van de Wijnmakerij Mauler
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cordon Rosé Demi-Sec van de Wijnmakerij Mauler zijn 2016, 2008, 2015, 2013
Informatie over de Wijnmakerij Mauler.
De Wijnmakerij Mauler maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 42 wijnen te koop in de regio van Neuchâtel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Neuchâtel
Neuchâtel is een van de kleinste wijngebieden van Zwitserland, gelegen in de Franstalige westelijke helft van het land, ten noorden van het veel grotere Vaud-gebied. Net als zijn buurman domineert Chasselas de witte aanplant, maar Pinot Noir is belangrijker, net als de reputatie van de rosés uit Neuchâtel. De streek wordt algemeen aangeduid als de "Drie Meren" omdat het gebied - en de vier AOC's waaruit het bestaat - op een relatief laag, vlak land ligt, gecentreerd rond de meren van Murten, Biel en Neuchâtel. De regio omvat ook drie aangrenzende Zwitserse kantons.
Nieuws over deze wijn
Sherry op en naast het bord
De Spaanse versterkte wijn uit Jerez is van oubollig product allang uitgegroeid tot een populaire wijnsoort, vooral in combinatie met spijzen. Wij zijn er dol op en geven graag wat recepten om bij de verschillende soorten te serveren. En heb je wel eens sherryazijn geproefd, met diezelfde nootachtige smaak? -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN Sherry op en naast het bord ‘Mensen met gastronomisch inzicht worden snel verliefd op sherrywijn’ zei Ferrán Centelles al. Ferrán kan het weten. Hij is wijndocent, wi ...
Heet hé?!
De opwarming van de aarde brengt voor wijnboeren grote uitdagingen met zich mee. Hoe ga je om met verschrompelende druiven, met watertekorten, met een uitgeputte bodem onder je wijnstokken? En hoe draag je zelf bij aan het keren van het tij? Tekst en foto’s Marjolein Schuman Regeneratieve landbouw geeft antwoorden. Na biologische en biodynamische landbouw is dit dé nieuwe richting om je wijngaard op een natuurlijke manier gezond te krijgen. Het landschap wordt groener, de bodemkwaliteit v ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Het woord van de wijn: Balsamico
Aroma's die doen denken aan balsem, hars, wierook, maar ook vanille of zoethout.
