De Wijnmakerij Mas des Combes van Gaillac van Zuid West

Wijnmakerij Mas des Combes
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 159 van domeinen van Zuid West.
Het bevindt zich in Gaillac. in de regio van Zuid West.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Mas des Combes. op Facebook

De Wijnmakerij Mas des Combes is een van de gebieden om te volgen in Gaillac.. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Gaillac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mas des Combes.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mas des Combes wijnen in Gaillac van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mas des Combes. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mas des Combes wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mas des Combes.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mas des Combes

Wijnen rood van Wijnmakerij Mas des Combes gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundvlees bourguignon met tomaat, sauté van lam met kerrie of geroosterd hert op mijn grootmoeders manier.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas des Combes

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mas des Combes. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mas des Combes

  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.23/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mas des Combes

  • Malbec
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Fer Servadou
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Gaillac

Het wijngebied van Gaillac. is gelegen in de regio van Haut-Pays van Zuid West van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Robert & Bernard Plageoles en Château de Saurs. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Gaillac zijn Duras, Merlot en Mauzac, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Gaillac vaak soorten aroma's van onderhout, leer of vanille en soms ook aroma's van boter, meloen of aardbeien. In de mond is van Gaillac een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 202 landgoederen en châteaux in de van Gaillac, die 936 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Gaillac wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Mas des Combes.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Mas des Combes

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Mas des Combes gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Mas des Combes

  • Mauzac Blanc

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mas des Combes.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mas des Combes

Wijnen wit van Wijnmakerij Mas des Combes gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van baeckeoffe met vis, mosselen met room supers of veganistische prei en tofu quiche.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mas des Combes

  • Muscadelle
  • Sauvignon Blanc
  • Mauzac Blanc

Het woord van de wijn: Leugens

Een neerslag gevormd door dode gist na de gisting. Sommige witte wijnen worden op hun droesem gerijpt, waardoor hun aroma's en structuur complexer en rijker worden.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Mas des Combes.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Mas des Combes

Wijnen sweet van Wijnmakerij Mas des Combes gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van sterke kaas, fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van pasta met citroen en comté kaas, coughing cat's appel crumble of juliette's pizza.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Mas des Combes

  • Muscadelle
  • Mauzac Blanc

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mas des Combes.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mas des Combes

Wijnen rose van Wijnmakerij Mas des Combes gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van fideuà (paella met pasta en vis), samossa (india) of vis met madras curry en kokosmelk.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mas des Combes

  • Merlot
  • Fer Servadou
  • Duras
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Bacchus

Romeinse god van de wijnstok en de wijn, vaak aangeroepen om alles te kwalificeren wat de wereld van de wijn betreft, en in het bijzonder de consumptie ervan. Zijn naam gaf aanleiding tot het adjectief bachique, dat het idee van feestelijkheid en gezelligheid suggereert.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mas des Combes.

Plant u een wijnroute in de van Gaillac? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mas des Combes.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Mas des Combes en de wijnen van de streek

Neem tijd voor Portugal

Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...

BOSJES in de Breede Rivier Vallei

De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...

Pluk Zuid-Afrika

In Zuid-Afrika is het zomer als het bij ons nog winter is en dus oogsten ze er een half jaar eerder. De wijnboeren in West-Kaap zijn waarschijnlijk zelfs al begonnen met plukken. Door de hitte kunnen de eerste druiven in januari of februari rijp zijn. De vooruitzichten voor 2024 zijn goed volgens een eerste oogstvoorspelling. Producenten verwachten een betere en iets grotere wijnoogst vergeleken met de magere oogst van vorig jaar. Een woordvoerder van Vinpro, de vereniging van 2.600 Zuid-Afrikaa ...

Het woord van de wijn: Leugens

Een neerslag gevormd door dode gist na de gisting. Sommige witte wijnen worden op hun droesem gerijpt, waardoor hun aroma's en structuur complexer en rijker worden.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Haut-Pays