De Wijnmakerij Louis de Plessy van Chablis van Bourgondië

Wijnmakerij Louis de Plessy
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 3051 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Chablis. in de regio van Bourgondië.

De Wijnmakerij Louis de Plessy is een van de gebieden om te volgen in Chablis.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Chablis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Louis de Plessy.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Louis de Plessy wijnen in Chablis van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Louis de Plessy. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Louis de Plessy wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Louis de Plessy.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Louis de Plessy

Wijnen wit van Wijnmakerij Louis de Plessy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gezouten linzen, zalm met honing en soja of sint-jakobsschelpen in koraalsaus.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Louis de Plessy

  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Louis de Plessy

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Chablis

Chablis is een stad en een historisch wijngebied in het noorden van Midden-Frankrijk. Er worden lichte, droge witte wijnen geproduceerd, die bekend staan om hun mineraliteit en levendige zuurgraad. AOC Chablis wijnen worden uitsluitend gemaakt van de Chardonnay druif. Chablis-wijnen worden in een heel andere stijl gemaakt dan de wijnen die elders in de Bourgogne worden geproduceerd.

Ze zijn droger en frisser, in plaats van zwaarder en rijker van smaak. De meeste basis Chablis worden gegist en gerijpt in roestvrij staal, waarbij het gebruik van eikenhouten vaten gebruikelijker is voor de wijnen van een hoger niveau, hoewel grote gebruikte vaten vaker worden gebruikt dan nieuwe, en de wijnen er minder tijd in doorbrengen dan in de Côte d'Or. De stad en haar wijngaarden liggen op een aanzienlijke afstand (meer dan 100 kilometer) ten noordwesten van de belangrijkste Bourgondische wijngebieden, van de Côte de Nuits tot de Maconnais. Ze liggen eigenlijk dichter bij Sancerre (Loire) en Les Riceys (zuidelijke Champagne) en bij de stad Parijs.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Louis de Plessy.

Plant u een wijnroute in de van Chablis? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Louis de Plessy.

Ontdek de druivensoort: Gros Verdot

Girondine houdt zeker van de Petit Verdot. Hij is nauwelijks nog in de wijngaard aanwezig, vermenigvuldigt zich niet meer en is dus aan het verdwijnen.

Nieuws over Wijnmakerij Louis de Plessy en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Champagnes meest eigen druif

De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Het woord van de wijn: Muscat blanc à petits grains

Een witte druivensoort die sinds de oudheid wordt geteeld aan de oevers van de Middellandse Zee en die wordt beschouwd als de edelste van de muskaatdruiven. Hij wordt vooral gebruikt om zoete wijnen te maken, vaak van mutage. In Frankrijk is het de enige druivensoort van vele natuurlijke zoete wijnen: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Gecombineerd met muscat d'Alexandrie levert dat muscat-de-rivesaltes op. Hij wordt ook gebruikt voor de bereiding van mousserende witte wijnen (clairette-de-die; moscato d'asti en asti spumante in Italië) en droge wijnen (alsace-muscat). Zijn wijnen zijn krachtig aromatisch en complex en doen denken aan verse druiven, rozen, exotisch fruit, citrusvruchten en specerijen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië