De Les Caves de la Loire van Loire-vallei

Les Caves de la Loire
Het domein biedt 74 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Les Caves de la Loire.
Het is gerangschikt bij de top 991 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.
Kom meer te weten over Les Caves de la Loire. op Facebook

De Les Caves de la Loire is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 74 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Les Caves de la Loire.

Op zoek naar de beste Les Caves de la Loire wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Les Caves de la Loire. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Les Caves de la Loire wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Les Caves de la Loire.

Food and wine pairing met een rood wijn van Les Caves de la Loire

Wijnen rood van Les Caves de la Loire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of gevogelte zoals recepten van lamsbout met kruidenvulling, engels ontbijt of kokos kerrie bloemkool in de cookeo.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Les Caves de la Loire

  • 2018met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 1997met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Les Caves de la Loire

  • Cabernet Franc
  • Chenin Blanc
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen wit van Les Caves de la Loire.

Food and wine pairing met een wit wijn van Les Caves de la Loire

Wijnen wit van Les Caves de la Loire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van stoofpotje van vis, quiche met prei en verse zalm van flo of ravioli met 2 kazen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Les Caves de la Loire

Op de neus onthult de wit wijn van de Les Caves de la Loire. vaak soorten aroma's van grapefruit, tropisch fruit of ananas en soms ook aroma's van bestand, floraal of vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Les Caves de la Loire. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Les Caves de la Loire

  • 2010met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.66/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Les Caves de la Loire

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Les Caves de la Loire.

Food and wine pairing met een rose wijn van Les Caves de la Loire

Wijnen rose van Les Caves de la Loire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van rosbeef casserole mamie, croziflette of cassoulet van de zee.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Les Caves de la Loire

Op de neus onthult de rose wijn van de Les Caves de la Loire. vaak soorten aroma's van aardbeien, framboos of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen. In de mond is de rose wijn van de Les Caves de la Loire. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Les Caves de la Loire

  • 2019met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.67/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Les Caves de la Loire

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Grolleau
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Het woord van de wijn: Gouleyant

Kenmerkend voor soepele en lichte wijnen, vooral nieuwe wijnen.

De grote wijnen bruisend van Les Caves de la Loire.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Les Caves de la Loire

Wijnen bruisend van Les Caves de la Loire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met mosselen, zalm koulibiac of boerenkool chips.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Les Caves de la Loire

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Les Caves de la Loire. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen. In de mond is de bruisend wijn van de Les Caves de la Loire. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Les Caves de la Loire

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Grolleau
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Les Caves de la Loire.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Les Caves de la Loire

Wijnen zacht natuurlijk van Les Caves de la Loire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van sterke kaas, fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van aardappelpuree met chastillon kaas, tarte tatin of butternut taart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Les Caves de la Loire

  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Cuvée (champagne)

Sap geoogst tijdens de eerste persing. De term "cuvée" wordt ook gebruikt om het uiteindelijke mengsel van wijnen van een bepaalde kwaliteit aan te duiden. Tête de cuvée: het eerste sap dat vrijkomt bij de eerste persing.

De grote wijnen sweet van Les Caves de la Loire.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Les Caves de la Loire

Wijnen sweet van Les Caves de la Loire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van garnalen marinade, kabeljauw met chorizosaus en gegrilde paprika's of rijst met melk.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Les Caves de la Loire

  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Les Caves de la Loire.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Les Caves de la Loire.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Les Caves de la Loire en de wijnen van de streek

5 vragen aan… José Miguel Viu

Het verhaal begint in 1935 met een Catalaanse immigrant die een wijnhandeltje opzet in Santiago de Chile. Zijn zoon koopt na 30 jaar een hacienda in Colchagua Valley en begint daar zelf wijn te maken. De wijngaard groeit uit tot 250 hectare en de familie Viu wordt wereldberoemd! Intussen is het Chileense imago van veel eikenhout, veel zoetheid en veel alcohol veranderd en hun flessen met een lichter smaakprofiel gaan als warme broodjes over de toonbank. De huidige manager en mede-eigenaar is Jos ...

Flessenpost

Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij  de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE  Flessenpost Vrouwenbeweging uit de tijd? In de van oudsher door mannen gedomineerde wijnwereld kunnen vrouwen altijd steun gebruiken, al hebben veel talenten hun deel inmiddels opgeëist. Van Maud Kleuskens van het nieuwe wijnlabel Made with Maude kregen we een aantal wijnen opgestuurd. Ze zijn van de Portugese ...

Wat zit er eigenlijk in wijn?

Op de verpakkingen van álle voedingsmiddelen is te lezen wat erin zit  Alleen niet op het etiket van wijn. Is het echt alleen maar gefermenteerd druivensap of misschien toch iets meer dan dat? Sinds december 2023 is er een Europese wet die ervoor zorgt dat we dit eindelijk op het etiket kunnen checken. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Shutterstock Het boek The New French Wine staat deze editie in het zonnetje (check hier even de winactie). Daarin staat een mooi stuk historie beschreven over het h ...

Het woord van de wijn: Gouleyant

Kenmerkend voor soepele en lichte wijnen, vooral nieuwe wijnen.