Wijnmakerij Les Cailloux du Paradis - Racines

Wijnmakerij Les Cailloux du ParadisRacines

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)
De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.
De Racines van de Wijnmakerij Les Cailloux du Paradis is een rood wijn van de van Vin de France..
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Malbec.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Wijn met een onderhout smaak

aarde, leer

Wijn met een bebost smaak

bebost, vanille

Wijn met een specerijen smaak

peper

Wijn met een plant smaak

gras

Op de neus onthult de Racines van Wijnmakerij Les Cailloux du Paradis van de regio van Vin de France. vaak soorten aroma's van kers, peper of rode bessen en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen).

Details en technische informatie over de Racines van de Wijnmakerij Les Cailloux du Paradis

Natuur
Ja
Regio/Beroep
Wijn stijl
Alcohol
12°
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Laatste jaargangen van deze wijn

Racines - 2017
In de top 100 van van Vin de France wijnen
Gemiddelde score: 4.411110
Racines - 2016
In de top 100 van van Vin de France wijnen
Gemiddelde score: 4.311110
Racines - 2015
In de top 100 van van Vin de France wijnen
Gemiddelde score: 3.81110.50
Racines - 2014
In de top 100 van van Vin de France wijnen
Gemiddelde score: 3.911110
Racines - 2013
In de top 100 van van Vin de France wijnen
Gemiddelde score: 411110
Racines - 2012
In de top 100 van van Vin de France wijnen
Gemiddelde score: 3.61110.50
Racines - 2011
In de top 100 van van Vin de France wijnen
Gemiddelde score: 3.81110.50

De beste jaargangen van de Racines van de Wijnmakerij Les Cailloux du Paradis zijn 2017, 2016, 1995, 2013 en 2014.

Informatie over de Wijnmakerij Les Cailloux du Paradis.

Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het staat in de top 3 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Vin de France.

De Wijnmakerij Les Cailloux du Paradis maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Vin de France om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Vin de France
In de top 7500 van van Frankrijk wijnen
In de top 450 van van Vin de France wijnen
In de top 20000 van rood wijnen
In de top 30000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Vin de France

Vin de France is het meest elementaire kwaliteitsniveau voor wijnen uit Frankrijk. Dit zijn over het algemeen ongecompliceerde alledaagse dranken - meestal Assemblages, maar misschien ook Cépage-wijnen op basis van een bekende druivensoort zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay of Sauvignon Blanc. Wijnen uit Frankrijk zijn wijnen die niet voldoen aan de criteria van de wetgeving inzake beschermde oorsprongsbenamingen (BOB) of beschermde geografische aanduidingen (BGA) (zie informatie op de Franse wijnetiketten). Dit kan zijn omdat de wijngaarden buiten de afgebakende productiegebieden liggen of omdat de gebruikte druivenrassen of wijnbereidingstechnieken niet in overeenstemming zijn met de regels van de plaatselijke appellations.

Nieuws over deze wijn

Eten met port

Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...

Roussillon volop variatie Frans Catalonië

Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...

It’s all-in the blend

Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...

Het woord van de wijn: Guyot (snoeien)

Dit is de meest verbreide snoeitechniek. Het omvat één of twee lange takken en maakt de mechanisatie van een groot aantal wijngaardbewerkingen mogelijk.

Andere wijnen van Wijnmakerij Les Cailloux du Paradis

Bekijk alle Wijnmakerij Les Cailloux du Paradis wijnen

Andere wijnen van de regio van Vin de France.

Bekijk de beste wijnen van Vin de France.

Andere soortgelijke wijnen van rood

Bekijk de beste wijnen rood van Vin de France.