Wijnmakerij LambertiSantepietre Valpolicella Classico
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 7 druivensoorten die Chardonnay, de Cortese, de Corvina, de Garganega, de Molinara, de Riesling en de Rondinella.
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Santepietre Valpolicella Classico van Wijnmakerij Lamberti
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Santepietre Valpolicella Classico van Wijnmakerij Lamberti van de regio van Vénétie. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Santepietre Valpolicella Classico van Wijnmakerij Lamberti van de regio van Vénétie. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of leer en soms ook aroma's van paddenstoel, kaas of evolutie (veroudering).
Lekker eten en wijn proeven met Santepietre Valpolicella Classico
Overeenkomsten die perfect werken met Santepietre Valpolicella Classico.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Santepietre Valpolicella Classico
De Santepietre Valpolicella Classico van Wijnmakerij Lamberti gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van tournedos met foie gras, pasta met napolitaanse saus en champignons of tête de veau sauce moi.
Details en technische informatie over de Santepietre Valpolicella Classico van de Wijnmakerij Lamberti
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Santepietre Valpolicella Classico van de Wijnmakerij Lamberti zijn 2009, 2019, 2008, 2018 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Lamberti.
De Wijnmakerij Lamberti maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 77 wijnen te koop in de regio van Valpolicella Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valpolicella Classico
Het wijngebied van Valpolicella Classico. is gelegen in de regio van Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Quintarelli Giuseppe en Domaine Montecariano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Vénétie
De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.
Nieuws over deze wijn
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Op bezoek bij Claudio Farina
Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...
Hertenpastei met een dakje
Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...
Het woord van de wijn: Afvloeiing
Het uitblijven van de bevruchting van de wijnstokbloem op het moment van de bloei, bij te koud of te regenachtig weer. Onder deze omstandigheden zal de wijnstok weinig of geen trossen hebben.
