Wijnmakerij Lafazanis (Λαφαζάνη)Classic Demi Sweet Red (Πρόρωγος Ημίγλυκος Ερυθρός)
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Agiorgitiko en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of pikant eten.
Lekker eten en wijn proeven met Classic Demi Sweet Red (Πρόρωγος Ημίγλυκος Ερυθρός)
Overeenkomsten die perfect werken met Classic Demi Sweet Red (Πρόρωγος Ημίγλυκος Ερυθρός).
Originele gerechten en wijnarrangementen met Classic Demi Sweet Red (Πρόρωγος Ημίγλυκος Ερυθρός)
De Classic Demi Sweet Red (Πρόρωγος Ημίγλυκος Ερυθρός) van Wijnmakerij Lafazanis (Λαφαζάνη) gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of pikant eten zoals recepten van rundertong met groenten en madeira-saus, spiesjes van eend en perzik of zalmsteak op een bedje van prei.
Details en technische informatie over de Classic Demi Sweet Red (Πρόρωγος Ημίγλυκος Ερυθρός) van de Wijnmakerij Lafazanis (Λαφαζάνη)
Ontdek de druivensoort: Agiorgitiko
Het is al lang bekend in Griekenland, hoogstwaarschijnlijk van de eilanden in de Egeïsche Zee, Santorini(i) om precies te zijn, waar het nog steeds de tweede zwarte variëteit is die vandaag de dag wordt geteeld. Hij komt voor in Canada (Quebec), in Frankrijk is hij vrijwel onbekend, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Informatie over de Wijnmakerij Lafazanis (Λαφαζάνη).
De Wijnmakerij Lafazanis (Λαφαζάνη) maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Peloponnesos om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Peloponnesos
Het Peloponnesisch Schiereiland (Peloponnesos) is een uitgestrekte landmassa aan de zuidrand van het Griekse vasteland. De regio wordt bedekt door bergen, ruige plateaus en valleien en heeft een overvloed aan meso-klimaten en terroirs die bevorderlijk zijn voor de kwaliteit van de wijnbouw. Inheemse druivensoorten zoals Agiorgitiko, Moschofilero en Mavrodaphne zijn over het hele schiereiland aangeplant. Ze produceren zowel frisse, gemineraliseerde witte wijnen als rijke, leeftijdwaardige rode wijnen.
Nieuws over deze wijn
Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine
Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...
Hartige zoete-aardappelwafels
Je mag Regula Ysewijn gerust een Vlaamse meester noemen. Niet alleen zijn haar foto’s als Rembrandts die tot leven zijn gekomen, ook onderwijst ze ons met foodfoto’s en verhalen in de eet- en drinkcultuur van vroeger tijden. In haar nieuwe boek Van wafel tot koek, dat begin februari verscheen, besteedt Regula aandacht aan de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Met verhalen, met recepten en met prachtige foodfoto’s gemaakt in de stijl van de oude Vlaamse en Nederlandse meesters; van het donkere ...
Heet hé?!
De opwarming van de aarde brengt voor wijnboeren grote uitdagingen met zich mee. Hoe ga je om met verschrompelende druiven, met watertekorten, met een uitgeputte bodem onder je wijnstokken? En hoe draag je zelf bij aan het keren van het tij? Tekst en foto’s Marjolein Schuman Regeneratieve landbouw geeft antwoorden. Na biologische en biodynamische landbouw is dit dé nieuwe richting om je wijngaard op een natuurlijke manier gezond te krijgen. Het landschap wordt groener, de bodemkwaliteit v ...
Het woord van de wijn: Volharding
Persistentie in de mond van een wijn gemeten in caudalies.
