Wijnmakerij La SorgaSteven
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Steven
Overeenkomsten die perfect werken met Steven.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Steven
De Steven van Wijnmakerij La Sorga gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van wilde zalm met verbena stoom, gemarineerde mosselen met peterselie of kip met olijven in een couscousier.
Details en technische informatie over de Steven van de Wijnmakerij La Sorga
Ontdek de druivensoort: Petit ribier
Eenvoudige, fruitige rode wijnen om jong te drinken, met een licht robijnrode kleur, zachte tannines en een luchtig palet op discrete rode vruchten (kers, aardbei) en bloemennoten. Discreet zuidelijk erfgoedprofiel. Vandaag vrijwel verdwenen uit de commerciële teelt, bewaard in enkele ampelografische collecties voor zijn patrimoniale en historische waarde. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger geteeld in de Languedoc en de Provence.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Steven van de Wijnmakerij La Sorga zijn 2017
Informatie over de Wijnmakerij La Sorga.
De Wijnmakerij La Sorga maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 88 wijnen te koop in de regio van Vin de Pays om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de Pays
Tussencategorie tussen AOC en Vin de France (in 2009 hernoemd tot IGP), 27% van het nationale volume. Toegankelijke, expressieve wijnen, getekend door hun druif: weelderige Chardonnay, levendige Sauvignon, ronde Merlot, peperige Syrah, bloemige Viognier met abrikoos. 76 IGP in Frankrijk op 3 schalen: regionaal (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), departementaal of lokaal. Soepele regels, brede druivenpalet, vrije druif- en jaarvermelding.
De wijnstreek van Pays d'Oc
De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).
Het woord van de wijn: Paille (wijn van)
Een zoete wijn die wordt verkregen door passerillage na het oogsten van druiventrossen die op rekken zijn geplaatst of in goed geventileerde ruimten zijn opgehangen.
