Wijnmakerij La MascaronneCôtes de Provence
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Côtes de Provence van Wijnmakerij La Mascaronne van de regio van Provence. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Côtes de Provence
Overeenkomsten die perfect werken met Côtes de Provence.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Côtes de Provence
De Côtes de Provence van Wijnmakerij La Mascaronne gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van spaans stoofpotje (cocido), lamskoteletjes gemarineerd met kruiden of linzensoep met wortelen en kokosmelk.
Details en technische informatie over de Côtes de Provence van de Wijnmakerij La Mascaronne
Ontdek de druivensoort: Siria
Frisse en aromatische witte wijnen om jong te drinken, met een bleekgouden kleur, een luchtig gehemelte met bewaarde zuurgraad en typische aroma's van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen en frisse kruidnoten. Gebruikt in veel Portugese witte blends, geteeld in Dão DOC, Beira Interior DOC en Douro DOC. Autochtoon wit Portugees ras, een van de meest geplante in Portugal, ook bekend als Roupeiro en Códega.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Côtes de Provence van de Wijnmakerij La Mascaronne zijn 2012, 2011, 2005, 2015 en 2008.
Informatie over de Wijnmakerij La Mascaronne.
De Wijnmakerij La Mascaronne maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Côtes de Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes de Provence
Wereldreferentie voor bleke, elegante rosé: zalm- tot uienschiltint, tonen van aardbei, roze pompelmoes, witte perzik en bloemen, frisse, droge, minerale mond, strakke afdronk. 90% van de productie, de Provençaalse signatuur. Grenache, Cinsault, Syrah en inheemse Tibouren in de blend. Enkele vlezige mediterrane rode wijnen (Mourvèdre, Syrah) en zilte Vermentino-witte wijnen.
De wijnstreek van Provence
Wereldhoofdstad van de droge, verfijnde rosé (~90% van de productie). Bleke rozenblaadjeskleur, delicate neus van vers rood fruit (aardbei, framboos, aalbes), citrus (roze pompelmoes), witte bloemen en een minerale toets, strak en dorstlessend gehemelte — het mediterrane aperitief bij uitstek. Assemblages van Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren en Mourvèdre. Vlezige Bandol-rode wijnen van Mourvèdre (leer, garrigue, bewaarbaar), rechtlijnige witte Cassis.
Het woord van de wijn: Cordial
Een warme, bedwelmende wijn. Ook gebruikt om wijnen en sterke dranken aan te duiden met vermeende therapeutische eigenschappen.
