De La Cave des Coteaux du Lyonnais van Coteaux du Lyonnais van Côtes du Rhône

La Cave des Coteaux du Lyonnais
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 3 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Coteaux du Lyonnais. in de regio van Côtes du Rhône.

De La Cave des Coteaux du Lyonnais is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Coteaux du Lyonnais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de La Cave des Coteaux du Lyonnais.

Op zoek naar de beste La Cave des Coteaux du Lyonnais wijnen in Coteaux du Lyonnais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van La Cave des Coteaux du Lyonnais. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de La Cave des Coteaux du Lyonnais wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van La Cave des Coteaux du Lyonnais.

Food and wine pairing met een wit wijn van La Cave des Coteaux du Lyonnais

Wijnen wit van La Cave des Coteaux du Lyonnais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of zeevruchten zoals recepten van speciaal' tagliatelle carbonara, konijn in witte wijn (stoofschotel) of linguine met inktvisinkt en kokkels.

De beste wijnjaren in wit wijnen van La Cave des Coteaux du Lyonnais

  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van La Cave des Coteaux du Lyonnais

  • Viognier
  • Aligoté
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Coteaux du Lyonnais

Côtes du Rhône Villages is een appellation die de rode en witte wijnen van bepaalde dorpen in de Franse Rhône groepeert. Zij bevinden zich alle in de zuidelijke helft van de regio, onmiddellijk ten oosten en ten westen van de stad Orange. Wijnen die onder deze appellation worden geproduceerd, moeten aan hogere normen voldoen dan die van de generieke Côtes du Rhône-titel. Zij zijn afkomstig van wijngaarden die gelegen zijn in gebieden die het potentieel hebben om karaktervolle wijnen van goede kwaliteit voort te brengen.

De appellation Côtes du Rhône Villages werd in 1966 ingevoerd en omvat nu 22 dorpen. Links van deze tekst vindt u de links naar de regionale pagina's van elk van deze dorpen. Elk van deze dorpen mag zijn naam toevoegen aan de standaardbenaming AOC Côtes du Rhône Villages op zijn wijnetiketten. Als een wijn is gemaakt van druiven die in meer dan één dorp zijn geteeld, moeten de namen op het etiket worden weggelaten.

De grote wijnen rose van La Cave des Coteaux du Lyonnais.

Food and wine pairing met een rose wijn van La Cave des Coteaux du Lyonnais

Wijnen rose van La Cave des Coteaux du Lyonnais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of vette vis zoals recepten van tagine van zeeduivel, konijn in witte wijn (stoofschotel) of tonijn brick (light).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van La Cave des Coteaux du Lyonnais

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

De grote wijnen rood van La Cave des Coteaux du Lyonnais.

Food and wine pairing met een rood wijn van La Cave des Coteaux du Lyonnais

Wijnen rood van La Cave des Coteaux du Lyonnais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van pot-au-feu, lamsbout in een braadpan of het konijn van mijn moeder.

Organoleptische analyse van wijnen van het type La Cave des Coteaux du Lyonnais

In de mond is de rood wijn van de La Cave des Coteaux du Lyonnais. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van La Cave des Coteaux du Lyonnais

  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.07/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van La Cave des Coteaux du Lyonnais

  • Gamay

Het woord van de wijn: Vat

225 liter Bordeaux vat, gebruikt om de tonneau te bepalen (een meeteenheid die overeenkomt met vier vaten, of 900 liter).

De grote wijnen bruisend van La Cave des Coteaux du Lyonnais.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van La Cave des Coteaux du Lyonnais

Wijnen bruisend van La Cave des Coteaux du Lyonnais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van tournedos van rundvlees met boursin.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van La Cave des Coteaux du Lyonnais

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van La Cave des Coteaux du Lyonnais

  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond La Cave des Coteaux du Lyonnais.

Plant u een wijnroute in de van Coteaux du Lyonnais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met La Cave des Coteaux du Lyonnais.

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Nieuws over La Cave des Coteaux du Lyonnais en de wijnen van de streek

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Lente

In vier afleveringen volgen we in Oostenrijk de mannen en vrouwen die leven met de seizoenen en voor de druiven. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN/WSNA Lente De wijngaard is eind maart wakker geworden uit zijn winterslaap. De wortels zijn actief en de sapstroom is op gang. De soepele takken worden gebogen en aan draden bevestigd, de grond wordt losgewoeld en eventueel bemest. Milieuvriendelijkheid is in Oostenrijk gewoon; vaak zijn de gemaaide grassen en kruiden al voldoende voeds ...

Het woord van de wijn: Vat

225 liter Bordeaux vat, gebruikt om de tonneau te bepalen (een meeteenheid die overeenkomt met vier vaten, of 900 liter).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côtes du Rhône