De Wijnmakerij La Cacciatora van Sicily

Wijnmakerij La Cacciatora
Het domein biedt 87 verschillende wijnen aan.
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.2.
Dit domein maakt deel uit van de Casa Vinicola Caldirola.
Het is gerangschikt bij de top 107 van domeinen van Sicily.
Het bevindt zich in Sicily.
Kom meer te weten over Wijnmakerij La Cacciatora. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij La Cacciatora is een van de gebieden om te volgen in Sicile.. Het biedt 87 wijnen te koop in de regio van Sicily om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij La Cacciatora.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij La Cacciatora wijnen in Sicily van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij La Cacciatora. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij La Cacciatora wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij La Cacciatora.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij La Cacciatora

Wijnen rood van Wijnmakerij La Cacciatora gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van zuidelijke rundvlees ballen, corsicaanse soep of 7 uur lamsbout.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Cacciatora

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij La Cacciatora. vaak soorten aroma's van kers, hout & toast of floraal en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij La Cacciatora. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij La Cacciatora

  • 2007met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 1971met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.39/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij La Cacciatora

  • Sangiovese
  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Cabernet Sauvignon
  • Dolcetto
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Sicily

Sicilië is de zuidelijkste regio van Italië, en het grootste eiland in de Middellandse Zee. Sicilië (Sicilia in het Italiaans) is al meer dan 2500 jaar een belangrijk centrum van de wijnbouw in het Middellandse-Zeegebied, hoewel de reputatie en de stijl van de wijnen in de loop der tijden sterk zijn veranderd. Het eiland was vroeger vooral bekend om zijn zoete moscatels (zie Pantelleria), en later om zijn versterkte Marsala. Tegenwoordig zijn veel van zijn bekendste wijnen droge tafelwijnen die worden geproduceerd onder de regionale benaming IGT terre Siciliane, of Sicilia DOC (zie hieronder).

Op zijn breedste punt meet Sicilië van oost naar west 280 kilometer (175 mijl), en ongeveer een derde van die afstand van noord naar zuid. De ruwweg driehoekige vorm leverde het eiland in de Middeleeuwen de bijnaam Trinacria (de driehoek) op, en wordt weerspiegeld in het triskelion (een patroon van drie uitsteeksels) in het midden van de regionale vlag. Met zijn constante zonneschijn en gematigde neerslag is het klassieke mediterrane klimaat van Sicilië bij uitstek geschikt voor de productie van Cuve-druiven. Het warme, droge klimaat betekent dat schimmel en verrotting tot een minimum worden beperkt, vooral in goed geventileerde gebieden die profiteren van de kustbries.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij La Cacciatora.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij La Cacciatora

Wijnen sweet van Wijnmakerij La Cacciatora gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of vette vis zoals recepten van groente knoedels, tajine van lam met tuinbonen of zomerse tonijn quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Cacciatora

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij La Cacciatora. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, rode bessen of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij La Cacciatora

  • 2017met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij La Cacciatora

  • Primitivo
  • Negroamaro

Ontdek de druivensoort: Aglianico

Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt geteeld en die volgens sommigen van Griekse oorsprong is. In Frankrijk is het zo goed als onbekend. Hij komt voor in Australië, de Verenigde Staten (Californië), Argentinië, enz. Hij mag niet worden verward met Aglianicone, een ander druivenras dat in Italië wordt geteeld, maar dat wel heel dicht bij Aglianico staat.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij La Cacciatora.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij La Cacciatora

Wijnen bruisend van Wijnmakerij La Cacciatora gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kipfilet met kerrie en champignons, zelfgemaakte hamburger of konijnenbouten met verse room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Cacciatora

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij La Cacciatora. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of specerijen. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij La Cacciatora. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij La Cacciatora

  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.65/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij La Cacciatora

  • Lambrusco
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Glera (Prosecco)
  • Bonarda
  • Nebbiolo

Het woord van de wijn: Belastinguitval

In tegenstelling tot het overpompen wordt het vloeibare gedeelte volledig uit de tank verwijderd voordat het over de draf wordt gegoten. Hierdoor kunnen de vaste deeltjes en het sap beter worden vermengd.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij La Cacciatora.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij La Cacciatora

Wijnen wit van Wijnmakerij La Cacciatora gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van pasta met ham, mosselen in witte wijn of oeuf cocotte met saint-nectaire kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Cacciatora

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij La Cacciatora. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij La Cacciatora. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij La Cacciatora

  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.32/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.31/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.29/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij La Cacciatora

  • Trebbiano
  • Garganega
  • Vermentino
  • Chardonnay
  • Verduzzo
  • Pinot Grigio

Ontdek de druivensoort: Lambrusco

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij La Cacciatora.

Plant u een wijnroute in de van Sicily? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij La Cacciatora.

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

Nieuws over Wijnmakerij La Cacciatora en de wijnen van de streek

Wijncijfers: de uitslag

Wijn is leuk, cijfers zijn leuk, dus wijn gerelateerde cijfers zijn het toppunt van leuk. De rubriek Wijncijfers geeft statistieken waar iedere analytische wijnliefhebber van zal smullen. Tekst en beeld: Fela de Wit Volg je ons op Instagram én bekijk je onze stories, dan heb je het vast wel gemerkt: de poll. De poll is nieuw, levert cijfers op die leuk zijn maar waar je precies niks aan hebt, en tovert bovenal een grote lach op je gezicht. De poll hebben we overgezet naar onze nieuwsbrief in de ...

Iraanse hartige taart met aubergines

Cabernet Franc doet het heel goed in combinatie met iets vegetarisch. Met name een groente als aubergine is een goed maatje. Dat sluit mooi aan bij de aardsheid van de Cabernet Franc. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1 uur + 15 minuten Dit heb je nodig (6 personen) mespunt saffraandraadjes olie 3 uien, in dunne halve ringen 2 grote aubergines, in blokjes van 2,5 cm 5 grote eieren 1 el Griekse yoghurt bloem 1 el bakpoeder 1 tl 15 g platte peterselie, fijngehakt zout, versgemalen z ...

Welke wijn bij patisserie?

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...

Het woord van de wijn: Belastinguitval

In tegenstelling tot het overpompen wordt het vloeibare gedeelte volledig uit de tank verwijderd voordat het over de draf wordt gegoten. Hierdoor kunnen de vaste deeltjes en het sap beter worden vermengd.