De Domaine Harlaftis van Attiki van Continental Greece
De Domaine Harlaftis is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Attiki om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Domaine Harlaftis wijnen in Attiki van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Harlaftis. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Harlaftis wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Domaine Harlaftis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebraden varkensvlees met smeltende saus, quiche zonder deeg met zalm en parmezaan of quiche met spek en gruyère kaas.
Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Harlaftis. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen).
Het wijngebied van Attiki. is gelegen in de regio van Continental Greece van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Costa Lazaridi en Domaine Costa Lazaridi. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Attiki zijn Savatiano, Agiorgitiko en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Attiki vaak soorten aroma's van ananas, stro of eik en soms ook aroma's van rook, aarde of gember. In de mond is van Attiki een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 43 landgoederen en châteaux in de van Attiki, die 127 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Attiki wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten.
Wijnen rood van Domaine Harlaftis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van broodje hamburger, slippers met lam of fricassee van lamis.
Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Harlaftis. vaak soorten aroma's van hout & toast, rode bessen of zwarte vruchten en soms ook aroma's van aards, specerijen of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Domaine Harlaftis. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld, vooral in het zuiden van de Cycladen - in de Egeïsche Zee - meer bepaald in de archipel van Santorini. Het is verwant aan gaidouria en platani. In dit land wordt hij vaak "geassocieerd" met andere druivensoorten zoals aïdani, athiri, malagousia, ... . Assyrtiko komt voor in Duitsland, Spanje, Italië, Griekenland, Cyprus, Bulgarije, Roemenië, de Verenigde Staten, Mexico, Zuid-Afrika, enz. In Frankrijk is hij weinig bekend, maar toch is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A.
Wijnen rose van Domaine Harlaftis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), oma melanie's cassoulet of couscous uit de zee.
Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine Harlaftis. vaak soorten aroma's van citrus, rode bessen of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Laat de wijn voor het serveren aan de lucht, zodat hij zich meer kan openen, de aroma's zich kunnen ontwikkelen en de tannines zich kunnen afronden.
Plant u een wijnroute in de van Attiki? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Harlaftis.
Een van de meest geteelde druivenrassen in Griekenland, met name in de streken Attica, Evia, Boeotia, enz. en vrijwel onbekend in Frankrijk. Hij zou het resultaat zijn van een kruising tussen roditis en karystino, twee druivenrassen die ook van Griekse oorsprong zijn.
Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...
Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...
Laat de wijn voor het serveren aan de lucht, zodat hij zich meer kan openen, de aroma's zich kunnen ontwikkelen en de tannines zich kunnen afronden.