Wijnmakerij KlostorRiesling
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of zeevruchten.
Smaakstructuur van Riesling van Wijnmakerij Klostor
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Riesling van Wijnmakerij Klostor van de regio van Mosel. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Riesling
Overeenkomsten die perfect werken met Riesling.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Riesling
De Riesling van Wijnmakerij Klostor gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van paupiettes met tomatensaus, inktvis in peterseliesaus of piperade.
Details en technische informatie over de Riesling van de Wijnmakerij Klostor
Ontdek de druivensoort: Riesling
Kristalheldere, strakke witte wijnen met levendige zuurgraad en aroma's van citrus, groene appel, witte bloemen, wijngaardspers en minerale/petroleumnoten bij het rijpen. Gemaakt als droog (Trocken, Elzas), halfdroog (Kabinett, Spätlese) en zoet (Auslese, Beerenauslese, TBA, late oogst). Ster van de Moezel, Rheingau, Alsace AOC en Wachau. Ook geëxporteerd naar Clare Valley en Finger Lakes.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Riesling van de Wijnmakerij Klostor zijn 2016, 2014, 2018, 2013
Informatie over de Wijnmakerij Klostor.
De Wijnmakerij Klostor maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Mosel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mosel
Koninkrijk van de levendige, kristalheldere Riesling: citrus, groene appel, vuursteen, frisse spanning en kenmerkende leisteenmineraliteit. Van lichte, fruitige Kabinett tot halfdroge Spätlese, tot zoete Auslese en Trockenbeerenauslese van zeldzame finesse. Enkele soepele Müller-Thurgau en levendige Elbling. Steile hellingwijngaarden (tot 65% op de Bremmer Calmont) op blauwe en grijze leisteen, 5.
Het woord van de wijn: Disgorging (champagne)
Dit is het verwijderen van het bezinksel dat de gisten tijdens de tweede gisting in de fles hebben gevormd, door de fles te openen. Het ontbrekende volume wordt aangevuld met de liqueur de dosage - een mengsel van wijn en rietsuiker - voordat de laatste kurk wordt geplaatst. Sinds enkele jaren vervangen sommige producenten deze suiker door gerectificeerde geconcentreerde most (geconcentreerd druivensap), die uitstekende resultaten oplevert. Een te recente dosering (minder dan drie maanden) is nadelig voor de smaakharmonie van de champagne.
