De Wijnmakerij Kenefick Ranch van Calistoga van Californie

Wijnmakerij Kenefick Ranch
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.
Het is gerangschikt bij de top 85 van domeinen van Californie.
Het bevindt zich in Calistoga. in de regio van Californie.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Kenefick Ranch. op Facebook en op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Calistoga om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Kenefick Ranch.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Kenefick Ranch wijnen in Calistoga van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Kenefick Ranch. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Kenefick Ranch wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Kenefick Ranch.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Kenefick Ranch

Wijnen rood van Wijnmakerij Kenefick Ranch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van cornish pasteitjes, lamstajine met honing en uien of konijn in marengo saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Kenefick Ranch

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Kenefick Ranch. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Kenefick Ranch. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Kenefick Ranch

  • 2017met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.49/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.38/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.31/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.31/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Kenefick Ranch

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Malbec
  • Petite Sirah

Ontdekking van het wijngebied van Calistoga

Het wijngebied van Calistoga. is gelegen in de regio van Napa Valley van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Venge Vineyards en Domaine Maybach Family Vineyards. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Calistoga zijn Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc en Zinfandel, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Calistoga vaak soorten aroma's van onderhout, grafiet of pittig en soms ook aroma's van steranijs, zwarte pruim of sinaasappelschil. In de mond is van Calistoga een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 107 landgoederen en châteaux in de van Calistoga, die 242 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Calistoga wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Kenefick Ranch.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Kenefick Ranch

Wijnen wit van Wijnmakerij Kenefick Ranch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van macaroni en engelenhaar gratin, whisky paupiettes of garnalen met knoflook en sinaasappel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Kenefick Ranch

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Kenefick Ranch. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Kenefick Ranch. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Kenefick Ranch

  • 2010met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Kenefick Ranch

  • Viognier
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Kenefick Ranch.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Kenefick Ranch

Wijnen rose van Wijnmakerij Kenefick Ranch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van thaise rundvleesspiesjes, konijn met jagersaus of hertenbout met tomatensaus.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Kenefick Ranch

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Het woord van de wijn: Zwavel

Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Kenefick Ranch.

Plant u een wijnroute in de van Calistoga? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Kenefick Ranch.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Kenefick Ranch en de wijnen van de streek

Roadtrip naar Napa en Sonoma

In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker @nezpourvin ‘De Franse Stephan Asseo wilde in Bordeaux wijn maken van cabernet sauvignon en syrah. Dat mocht natuurlijk niet van de AOC-druivenpolitie. Liet de rebelse wijnmaker zich daardoor tegenhouden? Natuurlijk niet. Zo’n 25 jaar geleden zei hij adieu en begon een nieuw avontuur in Paso Robles ...

Jazz

De keldercollectie van Quincy Jones is verkocht. Naast een reputatie als een van de meest invloedrijke jazzartiesten van de 20e eeuw heeft hij nu ook een reputatie als wijnverzamelaar. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Shutterstock Grensverleggend als hij was als mediamagnaat en platenproducent – hij werd de eerste zwarte directeur bij een grote Amerikaanse platenmaatschappij – is hij dat ook geweest in zijn wijnkeuzes. Hoogtepunten uit zijn kelder zijn zeldzame vooroorlogse wijnjaren, waaronder ...

Het woord van de wijn: Zwavel

Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Napa Valley