Wijnmakerij Jordi DomenechPriorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah van Wijnmakerij Jordi Domenech
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah van Wijnmakerij Jordi Domenech van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah van Wijnmakerij Jordi Domenech van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah
Overeenkomsten die perfect werken met Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah
De Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah van Wijnmakerij Jordi Domenech gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van hertenbout in een braadpan, moussaka met kruiden of konijn met mosterd in folie.
Details en technische informatie over de Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah van de Wijnmakerij Jordi Domenech
Ontdek de druivensoort: Limberger
Zonder veel zekerheid zou de oorsprong Duits zijn. Het is een zeer oud ras dat lange tijd is geteeld in Duitsland, Oostenrijk, Italië, Kroatië, Slovenië, Tsjechië, Slowakije, Hongarije, enz. Tegenwoordig wordt de Limberger steeds minder vermeerderd. Het is een directe afstammeling van de witte gouais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah van de Wijnmakerij Jordi Domenech zijn 2012, 2011, 2010
Informatie over de Wijnmakerij Jordi Domenech.
De Wijnmakerij Jordi Domenech maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Catalogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Catalogne
Catalonië (Catalunya in het Catalaans en Cataluña in het Spaans) is een autonome gemeenschap in het noordoosten van Spanje. Het strekt zich uit van het historische graafschap (comarca) Montsia in het zuiden tot de grens met Frankrijk in het noorden. De Middellandse Zee vormt zijn oostgrens en biedt 580 km kustlijn. De D.
Nieuws over deze wijn
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Florale aroma’s
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Florale aroma’s 1. DRUIFEIGEN STOFFEN Amateurbiologen en dito scheikundigen opgelet: de geurstofjes die al in aromatische druiven zitten – of die als verbindingen vanuit de druif ontstaan tijdens de gisting of oudering van wijn – zijn terpenen zoals geraniol, nerol en linalool. Ze kunnen naar verschillende bloemen ruiken. 2. ROOS Roos is een klassiek, zoetig aroma in wijn dat vaak voorkomt. De druifeigen terpenen geraniol ...
5 vragen aan… José Miguel Viu
Het verhaal begint in 1935 met een Catalaanse immigrant die een wijnhandeltje opzet in Santiago de Chile. Zijn zoon koopt na 30 jaar een hacienda in Colchagua Valley en begint daar zelf wijn te maken. De wijngaard groeit uit tot 250 hectare en de familie Viu wordt wereldberoemd! Intussen is het Chileense imago van veel eikenhout, veel zoetheid en veel alcohol veranderd en hun flessen met een lichter smaakprofiel gaan als warme broodjes over de toonbank. De huidige manager en mede-eigenaar is Jos ...
Elke dag is een speciale dag
Bruno Colomer is hoofd wijnmaker bij het Spaanse Raventós Codorniú. In 2021 werd hij tijdens de Bacchus Awards uitgeroepen tot Best Sparkling Winemaker. Ook zijn cava’s vallen in de prijzen. ‘We hebben de afgelopen jaren veel bereikt, maar er is nog altijd veel te doen.’ Bruno Colomer Martí groeide op in Sant Cugat del Vallès, een Catalaans stadje op zo’n 10 kilometer van Barcelona. Zijn vader zat in de textielbusiness, dat ging al generaties zo. Wijn speelde geen rol in het gezin. Ja, bij bijzo ...
Het woord van de wijn: Chaptalisatie
De toevoeging van suiker bij de gisting van de most, een oude praktijk, maar theoretisch onderzocht door Jean-Antoine Chaptal aan het begin van de 19e eeuw. De suiker wordt omgezet in alcohol en maakt het mogelijk het natuurlijke gehalte van de wijn te verhogen in een zwak of koud jaar, of - twijfelachtiger - wanneer de wijnboer een te grote oogst heeft om een goede rijpheid te verkrijgen.
