Wijnmakerij J.C. Le RouxBrut
Wijn bruisend
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Chardonnay en de Pinot noir.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Brut van Wijnmakerij J.C. Le Roux van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Brut
Overeenkomsten die perfect werken met Brut.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Brut
De Brut van Wijnmakerij J.C. Le Roux gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van pljeskavica (balkanburger), peultjes à la paysanne of hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor.
Details en technische informatie over de Brut van de Wijnmakerij J.C. Le Roux
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Brut van de Wijnmakerij J.C. Le Roux zijn 2008, 2012, 2017, 0 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij J.C. Le Roux.
De Wijnmakerij J.C. Le Roux maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Verzending (likeur)
Bij champagne en wijnen die volgens de traditionele methode worden gemaakt, wordt wijn toegevoegd vóór het kurken om de leegte in de fles op te vullen die door het degorgeren is ontstaan. Deze toegevoegde wijn wordt vaak gezoet met suiker die in variabele verhoudingen wordt toegevoegd, afhankelijk van de gewenste wijnstijl (zie dosering). Syn.: liqueur de dosage.
