De Wijnmakerij Paololeo van Puglia

Wijnmakerij Paololeo
Het domein biedt 76 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Dit domein maakt deel uit van de Cantine Paololeo.
Het is gerangschikt bij de top 286 van domeinen van Puglia.
Het bevindt zich in Puglia.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Paololeo. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Paololeo is een van de gebieden om te volgen in Pouilles.. Het biedt 76 wijnen te koop in de regio van Puglia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Paololeo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Paololeo wijnen in Puglia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Paololeo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Paololeo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Paololeo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Paololeo

Wijnen rood van Wijnmakerij Paololeo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundernier, lasagne met courgettes en geitenkaas of marokkaanse lamsstoofpot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paololeo

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Paololeo. vaak soorten aroma's van kers, kaneel of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Paololeo. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Paololeo

  • 2019met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.86/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Paololeo

  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Malvasia Nera
  • Aglianico
  • Nero di Troia
  • Sangiovese

Ontdekking van het wijngebied van Puglia

Puglia (Apulië voor veel Engelstaligen) is een lange, slanke wijnstreek in de uiterste zuidoosthoek van de "laars" van Italië. Om de analogie met de schoen te gebruiken die vaak wordt gebruikt om de vorm van Italië te illustreren, strekt Apulië zich uit van de punt van de hiel tot halverwege de kuit, waar de uitloper van het schiereiland Gargano uitsteekt in de Adriatische Zee. De hak (het schiereiland Salento) beslaat de zuidelijke helft van de regio en is van groot belang voor de identiteit van Puglia. Er zijn niet alleen culturele en geografische verschillen met Noord-Puglia, maar ook de wijnen zijn anders.

Terwijl het noorden iets heuvelachtiger is en meer verbonden met de wijnbouwgewoonten en -praktijken van Midden-Italië, is het zuiden bijna volledig vlak en behoudt het een sterke band met zijn Grieks-Romeinse verleden. De enige factor die het noorden en het zuiden van Apulië verenigt, is de keuze van de teelten: olijven en druiven, in die volgorde. De regio is verantwoordelijk voor bijna de helft van de totale Italiaanse olijfolieproductie en heeft lange tijd een reputatie gehad als een vruchtbare bron van (voornamelijk rode) wijn. Dit heeft ernstige economische gevolgen gehad voor de wijnboeren van Apulië en voor de reputatie van de wijnen van de regio; toen de wereld wijnen van betere kwaliteit begon te eisen, verloren de massaal geproduceerde blends waarin Apulië was gespecialiseerd, hun waarde.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Paololeo.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Paololeo

Wijnen wit van Wijnmakerij Paololeo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met mosselen, quiche van courgette of aperitiefspiesjes edam/basilicum/droge abrikoos.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paololeo

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Paololeo. vaak soorten aroma's van appels, dierlijk of biologisch of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit of aards. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Paololeo. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Paololeo

  • 2008met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.66/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Paololeo

  • Chardonnay
  • Fiano
  • Malvasia
  • Verdeca
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Aglianico

Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt geteeld en die volgens sommigen van Griekse oorsprong is. In Frankrijk is het zo goed als onbekend. Hij komt voor in Australië, de Verenigde Staten (Californië), Argentinië, enz. Hij mag niet worden verward met Aglianicone, een ander druivenras dat in Italië wordt geteeld, maar dat wel heel dicht bij Aglianico staat.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Paololeo.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Paololeo

Wijnen rose van Wijnmakerij Paololeo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of vette vis zoals recepten van pot-au-feu, lamstajine met vijgen of zomerse tonijn quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paololeo

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Paololeo. vaak soorten aroma's van rode bessen, aards.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Paololeo

  • 2018met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Paololeo

  • Primitivo
  • Negroamaro

Het woord van de wijn: Extra droog

Champagne met tussen 12 en 20 gram suiker (zie dosering likeur).

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Paololeo.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Paololeo

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Paololeo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van paupiettes met tomatensaus, zalm crumble of quiche met tonijn, paprika en tomaat.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paololeo

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Paololeo. vaak soorten aroma's van vegetaal, rode bessen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Paololeo

  • 2016met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Paololeo

  • Negroamaro
  • Malvasia
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Negroamaro

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Paololeo.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Paololeo

Wijnen sweet van Wijnmakerij Paololeo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of vette vis zoals recepten van een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten, lam met vermicelli of lasagne met zalm, geitenkaas en spinazie.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Paololeo

  • 2013met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Paololeo

  • Primitivo

Het woord van de wijn: CM

Vermelding op het etiket van een champagne. Het is een behandelingscoöperatie die in haar eigen lokalen de wijnen produceert die zijn gemaakt van de druiven die door haar leden zijn geoogst en die onder haar eigen merknaam op de markt worden gebracht.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Paololeo.

Plant u een wijnroute in de van Puglia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Paololeo.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Paololeo en de wijnen van de streek

Nieuwe columnist: Mark Bertrand

Mark Bertrand is dol op Italië. Hij houdt van het land, de cultuur, de drukte, de chaos, de handgebaren, het eten en vooral de wijnen. Een wijn is voor hem méér dan het product in een fles. Het is voor Mark een beleving, wachtend om geopend te worden. Hij gaat op zoek naar het verhaal achter de wijn en neemt jou graag mee op die ontdekkingsreis. Beeld: Unsplash Frammenti De film ‘300’, James Bond met zijn ‘007’ of het lied ‘1999’ van Prince. Het zijn allemaal getallen die een verhaal hebben, die ...

Nieuwe columnist: Mark Bertrand

Mark Bertrand is dol op Italië. Hij houdt van het land, de cultuur, de drukte, de chaos, de handgebaren, het eten en vooral de wijnen. Een wijn is voor hem méér dan het product in een fles. Het is voor Mark een beleving, wachtend om geopend te worden. Hij gaat op zoek naar het verhaal achter de wijn en neemt jou graag mee op die ontdekkingsreis. Beeld: Unsplash Frammenti De film ‘300’, James Bond met zijn ‘007’ of het lied ‘1999’ van Prince. Het zijn allemaal getallen die een verhaal hebben, die ...

Nieuwe columnist: Mark Bertrand

Mark Bertrand is dol op Italië. Hij houdt van het land, de cultuur, de drukte, de chaos, de handgebaren, het eten en vooral de wijnen. Een wijn is voor hem méér dan het product in een fles. Het is voor Mark een beleving, wachtend om geopend te worden. Hij gaat op zoek naar het verhaal achter de wijn en neemt jou graag mee op die ontdekkingsreis. Beeld: Unsplash Frammenti De film ‘300’, James Bond met zijn ‘007’ of het lied ‘1999’ van Prince. Het zijn allemaal getallen die een verhaal hebben, die ...

Het woord van de wijn: Extra droog

Champagne met tussen 12 en 20 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Puglia