Wijnmakerij Helan Mountain (保乐力加贺兰山)Xiao Feng 霄峰
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
De Xiao Feng 霄峰 van de Wijnmakerij Helan Mountain (保乐力加贺兰山). staat in de top 40 van wijnen van Ningxia..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Xiao Feng 霄峰 van Wijnmakerij Helan Mountain (保乐力加贺兰山) van de regio van Ningxia. vaak soorten aroma's van onderhout, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Xiao Feng 霄峰
Overeenkomsten die perfect werken met Xiao Feng 霄峰.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Xiao Feng 霄峰
De Xiao Feng 霄峰 van Wijnmakerij Helan Mountain (保乐力加贺兰山) gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van harira de mamie (marokkaanse soep), middellandse zee lam ketting of cassoulet van weleer.
Details en technische informatie over de Xiao Feng 霄峰 van de Wijnmakerij Helan Mountain (保乐力加贺兰山)
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Xiao Feng 霄峰 van de Wijnmakerij Helan Mountain (保乐力加贺兰山) zijn 2010
Informatie over de Wijnmakerij Helan Mountain (保乐力加贺兰山).
De Wijnmakerij Helan Mountain (保乐力加贺兰山) maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Ningxia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ningxia
Ningxia is een belangrijk wijngebied in noord-centraal China. De brede, zwaar geïrrigeerde vallei tussen de Gele Rivier en de voet van de Helan-berg is een van de meest veelbelovende wijnbouwgebieden in China gebleken. Hier wordt een reeks wijnen geproduceerd van druivensoorten als Cabernet Sauvignon, Cabernet Gernischt en Chardonnay. Ningxia beslaat 66.
Nieuws over deze wijn
Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...
Hartige zoete-aardappelwafels
Je mag Regula Ysewijn gerust een Vlaamse meester noemen. Niet alleen zijn haar foto’s als Rembrandts die tot leven zijn gekomen, ook onderwijst ze ons met foodfoto’s en verhalen in de eet- en drinkcultuur van vroeger tijden. In haar nieuwe boek Van wafel tot koek, dat begin februari verscheen, besteedt Regula aandacht aan de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Met verhalen, met recepten en met prachtige foodfoto’s gemaakt in de stijl van de oude Vlaamse en Nederlandse meesters; van het donkere ...
Yalumba!
Toen op de redactie een kwartet flessen uit de Samuel’s Collection van het Australische wijnhuis Yalumba naast een paar nieuwe kookboeken op tafel belandde, was de beslissing snel genomen: we gaan wijn en spijs combineren. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD YALUMBA | RECEPT MAUREEN TAN | RECEPTFOTO SVEN BENJAMINS Yalumba! Australisch lekkers op tafel Vanwege het thema ‘eiland’ van deze editie ontvingen we meerdere flessen uit Australië. Nu is de term ‘gastronomische wijn’ nogal uitgemolken en is i ...
Het woord van de wijn: Venaison
Toegepast op het bouquet van een wijn die doet denken aan de geur van groot wild.
