De Wijnmakerij Haie Longue van Côteaux du Layon van Loire-vallei

Wijnmakerij Haie Longue
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 50 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Côteaux du Layon. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Côteaux du Layon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Haie Longue.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Haie Longue wijnen in Côteaux du Layon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Haie Longue. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Haie Longue wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Haie Longue.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Haie Longue

Wijnen wit van Wijnmakerij Haie Longue gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van spaghetti met tonijn (echt italiaans recept), quiche van courgette en geitenkaas of ballotine van kip met ham en champignons.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Haie Longue

  • Chenin Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Côteaux du Layon

Het wijngebied van Côteaux du Layon. is gelegen in de regio van Centre Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Baumard en Domaine Moulin Touchais. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côteaux du Layon zijn Chenin blanc, Cabernet franc en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côteaux du Layon vaak soorten aroma's van ananas, rook of pruim en soms ook aroma's van koffie, vanille of aardbeien. In de mond is van Côteaux du Layon een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 293 landgoederen en châteaux in de van Côteaux du Layon, die 521 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Côteaux du Layon wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Haie Longue.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Haie Longue

Wijnen rood van Wijnmakerij Haie Longue gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van hongaarse goulash, jambalaya (louisiana) of potjevlesch (noord-frankrijk).

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Haie Longue

  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Haie Longue

  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Haie Longue.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Haie Longue

Wijnen sweet van Wijnmakerij Haie Longue gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van garnalen met oestersaus, kleine frietjes of coughing cat's appel crumble.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Haie Longue

  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Sapid

Wordt gezegd van een wijn rijk aan smaak.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Haie Longue.

Plant u een wijnroute in de van Côteaux du Layon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Haie Longue.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Haie Longue en de wijnen van de streek

De wijnpijler

Ook voor deze editie (87) van WINELIFE proefden onze Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vele mooie wijnen. Hieronder staan welke dat zijn. Wilt u weten waarom ze zijn opgenomen in onze lijst met favorieten van deze maand, hoe ze smaken en bij welk gerecht ze naadloos passen, kijk dan in het blad. Of bestel een I-pad versie hier.    1) Newton Johnson, L’illa noble late harvest (2018) € 13,95   www.winematters.nl 2) Domaine des Deux Vallées, Coteaux du Layon (2021) € 14,95  www.lekker ...

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Paradepaardjes van hout en metaal

De materialen hout, metaal, beton en aardewerk worden in de wijnindustrie voor meer gebruikt dan om wijn op te laten rijpen. Gerenommeerde architecten bouwen er de mooiste wijnhuizen van. En wat dacht je van glas? WINELIFE gidst je in een aantal afleveringen door deze andere vorm van wijnbouw. Tekst: Marjolein Schuman Paradepaardjes van hout en metaal Door de industriële revolutie is er veel veranderd in het wijnlandschap. Zeker, er staan overal nog oude chateaus te midden van de wijnstokken. In ...

Het woord van de wijn: Sapid

Wordt gezegd van een wijn rijk aan smaak.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Centre Loire