Wijnmakerij Goichot FrèresCôtes-du-Rhône
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
De Côtes-du-Rhône van de Wijnmakerij Goichot Frères. staat in de top 5 van wijnen van Côtes-du-Rhône..
Smaakstructuur van Côtes-du-Rhône van Wijnmakerij Goichot Frères
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Côtes-du-Rhône van Wijnmakerij Goichot Frères van de regio van Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Côtes-du-Rhône
Overeenkomsten die perfect werken met Côtes-du-Rhône.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Côtes-du-Rhône
De Côtes-du-Rhône van Wijnmakerij Goichot Frères gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van authentieke bolognesesaus (ragù di carne), courgettes gevuld met merguez, rundvlees en kruiden of eendenborst in de oven.
Details en technische informatie over de Côtes-du-Rhône van de Wijnmakerij Goichot Frères
Ontdek de druivensoort: Carminoir
Kleurrijke, gestructureerde rode wijnen met een diepe robijnkleur, stevige tannines en frisse zuurgraad, met aroma's van zwart fruit (zwarte bes, braam), kers, pruim, kruiden en balsamische noten die een compromis oproepen tussen pinot noir en cabernet sauvignon. Dichte, evenwichtige mond. Geteeld in de Romandische Zwitserland (Wallis, Vaud, Genève) en Ticino. Zwitserse hybride gecreëerd in 1982 in Pully door André Jaquinet (pinot noir × cabernet sauvignon).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Côtes-du-Rhône van de Wijnmakerij Goichot Frères zijn 2017, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Goichot Frères.
De Wijnmakerij Goichot Frères maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Côtes-du-Rhône om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes-du-Rhône
Toegankelijke referentie voor mediterrane rode wijnen: dominante Grenache (≥50% in het zuiden) - soepel, fruitig met kers, aardbei, garrigue, peper en wat zoete kruiden, ronde tannines. Vlezige Syrah (cassis, viooltje, peper), dichte Mourvèdre, Cinsault en Carignan ter aanvulling. In het noorden rassige Syrah solo. Gulle rosés en bloemige witte wijnen (Grenache Blanc, Clairette, Viognier).
De wijnstreek van Rhône
Op één na grootste AOC-wijngebied van Frankrijk, twee complementaire werelden. Noord: pure Syrah in kenmerkende rode wijnen (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), diep en peperig met bramen, viooltje, zwarte olijf en gerookt spek, uitzonderlijk bewaarbaar. Opulente Viognier (Condrieu, abrikoos, bloemen) en volle Marsanne-Roussanne. Zuid: zonnige Grenache-blends in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (gekonfijt fruit, garrigue).
Het woord van de wijn: Grenache noir
Grenache is een zwarte druivensoort van oorsprong uit Spanje en is een van de grote kwaliteitsvariëteiten van Zuid-Frankrijk. Soms wordt hij alleen gevinifieerd, maar meestal wordt hij gemengd met een of meer andere Rhône- of zuidelijke druivenrassen met complementaire kwaliteiten, zoals Syrah, Mourvèdre, Carignan of Cinsault. De wijnen zijn warm, met aroma's van rood fruit (kersen) en specerijen; ze oxideren met de tijd. Grenache noir, alleen of in zeer grote hoeveelheden gevinifieerd, is ook een uitstekende natuurlijke zoete wijn in de Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) en in de Rhônevallei (Rasteau).
