De Domaine Glinavos van Zitsa van Epiros
De Domaine Glinavos is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 36 wijnen te koop in de regio van Zitsa om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Glinavos Domein is een prestigieus wijndomein, genesteld in de pittoreske regio Zitsa, in het noordwesten van Griekenland. Het werd opgericht in 1978 door Lefteris Glinavos, een pionier van de oenologie in Griekenland. Dit domein heeft al snel een reputatie opgebouwd voor de uitzonderlijke kwaliteit van zijn wijnen en zijn toewijding aan de lokale wijnbouwtraditie. Met een oppervlakte van meer dan 20 hectare is het Glinavos Domein een idyllisch landschap van weelderige wijngaarden die de heuvels beklimmen, baad in de zon van de Ionische Zee. De klimatologische omstandigheden van de regio, met zijn milde winters en warme zomers, zijn ideaal voor het verbouwen van verschillende druivensoorten, waaronder de beroemde Debina, die aan de basis ligt van de mousserende witte wijn van Zitsa. Lefteris Glinavos introduceerde moderne wijnbouwpraktijken terwijl hij de traditionele methoden behield, waardoor hij de kwaliteit kon verbeteren terwijl hij het unieke karakter van zijn wijnen behield. De wijngaarden worden ecologisch geteeld, zonder pesticiden of chemische meststoffen, wat resulteert in druiven van uitzonderlijke zuiverheid. Een bezoek aan het Glinavos Domein is een onvergetelijke ervaring. Het domein biedt rondleidingen waar je het wijnproductieproces kunt ontdekken, van het persen van de druiven tot de fermentatie en de rijping in het vat. De kelder, uitgegraven in de heuvel, is een fascinerende plek waar rijen eiken vaten zich uitstrekken, gevuld met de kostbare nectars van het pand. Een wijnproeverij aan het einde van het bezoek biedt de kans om wijnen te proeven die zowel verfijnd als intens van sma
