De Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon van Picpoul de Pinet van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon - Cuvée Lou Peyrette Picpoul de Pinet
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 7 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Picpoul de Pinet. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Picpoul de Pinet om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon wijnen in Picpoul de Pinet van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon

Wijnen wit van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van capellini met prosciutto, zalm-geit quiche of kipfilet met spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon. vaak soorten aroma's van citrus, honing of citrus en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), bebost of plant. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon

  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon

  • Picpoul Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Picpoul de Pinet

Het wijngebied van Picpoul de Pinet. is gelegen in de regio van Languedoc van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Julie Benau en Domaine Domitia. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Picpoul de Pinet zijn Chardonnay, Mourvèdre en Folle blanche, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Picpoul de Pinet vaak soorten aroma's van grapefruit, zout of venkel en soms ook aroma's van banaan, guave of passievrucht. In de mond is van Picpoul de Pinet een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 139 landgoederen en châteaux in de van Picpoul de Pinet, die 230 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Picpoul de Pinet wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon

Wijnen rose van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van lasagne calabrese, zomerse tonijn quiche of rillettes van tonijn met st moret.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon

  • Merlot
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Chenin

Chenin, ook bekend als pinot de la Loirevallei (pineau), is het vlaggenschip van de Loirevallei. De druif zou zijn oorsprong hebben in Anjou, waar hij al in de 6e eeuw werd verbouwd door de monniken van de abdij van Saint-Maur, gelegen tussen Angers en Saumur. chenin is een grote witte druivensoort die bijzonder geschikt is voor de kalkhoudende bodems die hier bekend staan als tufsteen en die werden gebruikt voor de bouw van de kastelen van de Loirevallei. De trossen zijn middelgroot, tamelijk compact en de bessen min of meer klein. Het is een vroeg druivenras, dat goed bestand is tegen ziekten. Chenin heeft de bijzonderheid te kunnen deelnemen aan de bereiding van zowel droge witte wijnen als zoete witte wijnen of mousserende wijnen. Perfect gestructureerd door de zuren, elegant, met een complexe neus en aroma's van geel fruit, gedroogd fruit, citrusvruchten, witte bloemen, honing... de wijn gemaakt van Chenin is vrij levendig en nerveus, waardoor hij lang bewaard kan worden. Chenin beslaat ongeveer 10.000 hectare in Frankrijk, en is zeer productief in Zuid-Afrika, waar het meer dan 26.000 hectare beslaat.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van kreeft op de barbecue, kip massala of boquerones ansjovis in azijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon

In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

Het woord van de wijn: Rosé (champagne)

Unieke rosé wijn gemaakt door witte wijn te mengen met een kleine hoeveelheid rode Champagne. Het is echter mogelijk de most rechtstreeks tot rosé te vinifiëren.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon

Wijnen rood van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van stoofpot van rundvlees, tagliatelle met zeevruchten en saffraancrème of kalfskop met vinaigrette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon

  • Alicante Bouschet
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon.

Plant u een wijnroute in de van Picpoul de Pinet? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon.

Ontdek de druivensoort: Saint-Pierre doré

Saint Pierre Doré behoort tot de Estaing wijnen en wordt ook wel Roussellou genoemd. Deze variëteit, met een gemiddelde knopvorming, wordt gepresenteerd in de vorm van volle, gevleugelde, langwerpige en zeer grote trossen, met pulpachtige, bolvormige en middelgrote bessen. Wanneer de vrucht rijp is, is hij goudwit van kleur, met bronskleurige bladeren, die drielobbig of heel kunnen zijn. De rode kleur is ook te vinden op de internodiën van zijn kruidachtige tak. Voor het beste resultaat is een vrij lange snoeibeurt geschikt voor de Saint Pierre Doré, die niet al te bang is voor echte meeldauw of valse meeldauw, maar wel voor grijsrot. Door zijn kenmerken zou de roussellou een belangrijke rol kunnen spelen in de productie van mousserende wijnen. De wijnstok geeft inderdaad een zeer zure smaak, niet erg zoet en met aroma's van lage graad. De wijnstok wordt met uitsterven bedreigd. Er is vastgesteld dat de omvang van de in 1958 geregistreerde wijngaard 123 ha bedraagt en in 1994 op het Franse grondgebied is teruggebracht tot 1 ha.

Nieuws over Wijnmakerij Gaujal de Saint Bon en de wijnen van de streek

Lauwwarme spekbokking met gepocheerd ei

Spekbokking is koud gerookte haring. Een beetje vergeten volksvoedsel; tegenwoordig moet je ze vaak bestellen bij de visboer. Maar het is echt waar voor je geld! Goedkoop en heerlijk. De wilde kruiden kun je in het voorjaar zelf plukken, of kopen op de boerenmarkt. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig: 4 spekbokkingen 2 eidooiers olijfolie 2 dl sap van een halve citroen 1 teen knoflook, geperst zout en peper 300 g gekookte aardappel, liefst Opperdoezer Ronde wilde ...

Achter de schermen bij de online wijnproeverij

WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Het woord van de wijn: Rosé (champagne)

Unieke rosé wijn gemaakt door witte wijn te mengen met een kleine hoeveelheid rode Champagne. Het is echter mogelijk de most rechtstreeks tot rosé te vinifiëren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc