Domaine des ChambrisMeursault
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Meursault
Overeenkomsten die perfect werken met Meursault.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Meursault
De Meursault van Domaine des Chambris gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van tibs (ethiopië), gevulde kapoen met morilles of eende confijt (ingeblikt).
Details en technische informatie over de Meursault van de Domaine des Chambris
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Informatie over de Domaine des Chambris.
De Domaine des Chambris maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Meursault om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Meursault
Bourgondische top van de volle grote witte wijnen: kenmerkende Chardonnay exclusief in witte wijnen — groengoud met bronzen glans, rijk en smeuïg met amandel, geroosterde hazelnoot, honing, gekonfijte citrus, meidoorn, lindebloesem en vuursteen-mineraliteit, vol met geciseleerde zuurgraad, op vat gerijpt. Uitzonderlijke balans kracht-frisheid, lange bewaring (8-15 jaar). Village-AOC (1937, ~400 ha) ten zuiden van Beaune, kalkmergel. Vermaarde Premiers Crus (Perrières, Genevrières, Charmes).
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Sommelier
Een persoon die in een restaurant werkt en verantwoordelijk is voor het serveren van wijn. De hoofdsommelier is verantwoordelijk voor het samenstellen van de wijnkaart, het aansturen van het sommelierteam, en het verkopen van de wijnen in overeenstemming met de gerechten (food and wine pairing).
