De Wijnmakerij Fossa Mala van Friuli Grave van Friuli-Venezia Giulia

Wijnmakerij Fossa Mala
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 618 van domeinen van Friuli-Venezia Giulia.
Het bevindt zich in Friuli Grave. in de regio van Friuli-Venezia Giulia.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Fossa Mala. op Facebook

De Wijnmakerij Fossa Mala is een van de gebieden om te volgen in Friuli Grave.. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Friuli Grave om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Fossa Mala.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Fossa Mala wijnen in Friuli Grave van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Fossa Mala. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Fossa Mala wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Fossa Mala.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Fossa Mala

Wijnen wit van Wijnmakerij Fossa Mala gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon zoals recepten van gemarineerde garnalen gesauteerd op aziatische wijze, quiche zonder deeg of met ganzenlever gevulde kapoen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fossa Mala

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Fossa Mala. vaak soorten aroma's van grapefruit, eik of appels en soms ook aroma's van bestand, peer of aards. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Fossa Mala. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Fossa Mala

  • 2008met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.71/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Fossa Mala

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Friulano
  • Ribolla Gialla
  • Sauvignon Blanc
  • Traminer

Ontdekking van het wijngebied van Friuli Grave

Het wijngebied van Friuli Grave. is gelegen in de regio van Frioul-Vénétie Julienne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Italo Cescon en Domaine Italo Cescon. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Friuli Grave zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Friuli Grave vaak soorten aroma's van eik, tropisch of mineraal en soms ook aroma's van ijsvissen, kaas of steenvruchten. In de mond is van Friuli Grave een wijn krachtig. We tellen momenteel 163 landgoederen en châteaux in de van Friuli Grave, die 577 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Friuli Grave wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Fossa Mala.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Fossa Mala

Wijnen rood van Wijnmakerij Fossa Mala gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van oma melanie's cassoulet, cannelloni met brocciu van jeanne of lamskoteletjes met citroen en kruiden.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fossa Mala

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Fossa Mala. vaak soorten aroma's van rode bessen, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Fossa Mala. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Fossa Mala

  • 2011met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Fossa Mala

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Refosco dal Peduncolo rosso

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Fossa Mala.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Fossa Mala

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Fossa Mala gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van chinese fondue, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of sneeuwpop in pudding.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fossa Mala

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Fossa Mala. vaak soorten aroma's van citrus. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Fossa Mala. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Fossa Mala

  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Fossa Mala

  • Glera
  • Ribolla Gialla

Het woord van de wijn: Edelrot

Een schimmel, botrytis cinerea genaamd, die zich ontwikkelt tijdens de overrijpingsfase, een bondgenoot van grote zoete witte wijnen, wanneer hij het sap van de bessen concentreert. Het vereist de vochtigheid van ochtendnevels en mooie zonnige dagen, geeft most die zeer rijk is aan suiker en geeft aan de wijnen de beroemde "gebrande" smaak.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Fossa Mala.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Fossa Mala

Wijnen sweet van Wijnmakerij Fossa Mala gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor, tajine van kalfsvlees met erwten of croque-monsieur.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Fossa Mala

  • Sangiovese

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Fossa Mala.

Plant u een wijnroute in de van Friuli Grave? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Fossa Mala.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Fossa Mala en de wijnen van de streek

Suikerbommetje

Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...

Column: ‘Pers’-bericht uit Zuid-Afrika. Wat brengt wijnjaar 2024?

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk ‘Pers‘-bericht ...

Plukker voor een dag

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PH. FOURNIER ADT07 Plukker voor een dag Plan nu alvast je reis naar Frankrijk, of een van de andere wijnlanden, als je dit jaar wil meehelpen met de druivenoogst. Bijvoorbeeld in de Ardèche. Het einde van de maand augustus is hier synoniem aan de oogst. Vijftien wijnboeren uit het gebied Vignobles Sud Ardèche bieden een werkdag aan. LESVI ...

Het woord van de wijn: Edelrot

Een schimmel, botrytis cinerea genaamd, die zich ontwikkelt tijdens de overrijpingsfase, een bondgenoot van grote zoete witte wijnen, wanneer hij het sap van de bessen concentreert. Het vereist de vochtigheid van ochtendnevels en mooie zonnige dagen, geeft most die zeer rijk is aan suiker en geeft aan de wijnen de beroemde "gebrande" smaak.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Friuli-Venezia Giulia