Wijnmakerij Feudo MontoniCatarratto del Masso
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of zeevruchten.
De Catarratto del Masso van de Wijnmakerij Feudo Montoni. staat in de top 50 van wijnen van Sicilia..
Smaakstructuur van Catarratto del Masso van Wijnmakerij Feudo Montoni
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Catarratto del Masso van Wijnmakerij Feudo Montoni van de regio van Sicile. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Catarratto del Masso van Wijnmakerij Feudo Montoni van de regio van Sicile. vaak soorten aroma's van crème, gras of bloemen en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Catarratto del Masso
Overeenkomsten die perfect werken met Catarratto del Masso.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Catarratto del Masso
De Catarratto del Masso van Wijnmakerij Feudo Montoni gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van inktvisreepjes met tomaat, quiche lorraine of libanese hummus.
Details en technische informatie over de Catarratto del Masso van de Wijnmakerij Feudo Montoni
Ontdek de druivensoort: Muscat rouge de Madère
Een zeer oude variëteit van tafeldruiven die nu bijna uitgestorven is. Hij is nog te vinden in Italië, Portugal, Roemenië, Moldavië, ... in Frankrijk is hij alleen verkrijgbaar bij amateurtuiniers en/of verzamelaars. Er wordt gezegd dat het uit Portugal komt, anderen uit Roemenië. In 2007 uitgevoerde D.N.A.-analyses bevestigen dat het gaat om een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Muscat à petits grains blancs en Sciaccarello of Mammolo Nero.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Catarratto del Masso van de Wijnmakerij Feudo Montoni zijn 2017, 2016, 2019, 2018 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Feudo Montoni.
De Wijnmakerij Feudo Montoni maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Sicilia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sicilia
Het wijngebied van Sicilia. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. We tellen momenteel 825 landgoederen en châteaux in de van Sicilia, die 1804 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sicilia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Sicile
Sicilië is de zuidelijkste regio van Italië, en het grootste eiland in de Middellandse Zee. Sicilië (Sicilia in het Italiaans) is al meer dan 2500 jaar een belangrijk centrum van de wijnbouw in het Middellandse-Zeegebied, hoewel de reputatie en de stijl van de wijnen in de loop der tijden sterk zijn veranderd. Het eiland was vroeger vooral bekend om zijn zoete moscatels (zie Pantelleria), en later om zijn versterkte Marsala. Tegenwoordig zijn veel van zijn bekendste wijnen droge tafelwijnen die worden geproduceerd onder de regionale benaming IGT terre Siciliane, of Sicilia DOC (zie hieronder).
Nieuws over deze wijn
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Nieuw! Winelife plus & premium
Nieuw! Winelife plus & premium. Bij een plusabonnement van WINELIFE krijg je bij elke editie 3 bijzondere flessen thuisbezord. In WINELIFE magazine verstrekken we achtergrondinformatie. De wijnen komen met aanvullende info, proefnotities en tips van Niek (via QR-code) – TEKST + BEELD REDACTIE Nieuw! Winelife plus & premium Wijn 1 (plus): 2020 Cantine Cellaro ‘Lumà’ Grillo, Sicilië Grillo is typisch Siciliaans wit. Deze is fris en fruitig en ruikt naar heerlijk wit fruit. Fijne, fru ...
De hartslag van Sicilië
Deze eilandeditie van WINELIFE verdient het om aan te meren op Sicilië, het grootste mediterrane eiland. Al snel kwam het idee om eens niet naar de te verwachten plekken te gaan. Zo gaan we niet naar Palermo, niet naar Marsala en zelfs niet naar de prachtige wijngaarden van de Etna. We gaan op zoek naar het hart van Sicilië, zowel in letterlijke als figuurlijke zin. We willen oude wijngaarden horen fluisteren. Weg van de kustgebieden, weg van vluchtige trends en de wijnen die afgemeten zijn op d ...
Het woord van de wijn: Vegetatieve cyclus
Alle verschillende ontwikkelingsfasen van de wijnstok: winterrustperiode, knopontluiking, bloeiwijze, bloei, vruchtzetting, veraison, rijping.
