De Wijnmakerij Familia Carra van Serra Negra van Sao Paulo

Wijnmakerij Familia Carra
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Sao Paulo.
Het bevindt zich in Serra Negra. in de regio van Sao Paulo.

De Wijnmakerij Familia Carra is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Serra Negra om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Familia Carra.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Familia Carra wijnen in Serra Negra van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Familia Carra. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Familia Carra wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Familia Carra.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Familia Carra

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Familia Carra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van schaatsen met kappertjes, tagliatelle met zeevruchten en saffraancrème of koude groentetaart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Familia Carra

  • Glera (Prosecco)

Ontdekking van het wijngebied van Serra Negra

Het wijngebied van Serra Negra. is gelegen in de regio van Sao Paulo van Brazilië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Familia Carra en Domaine Sanjo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Serra Negra zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Tannat, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Serra Negra vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen. In de mond is van Serra Negra een wijn krachtig met veel tannines in de mond. We tellen momenteel 10 landgoederen en châteaux in de van Serra Negra, die 28 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Serra Negra wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Familia Carra.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Familia Carra

Wijnen rood van Wijnmakerij Familia Carra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van authentieke bolognesesaus (ragù di carne), gegrilde lamsschouder met kruiden en honing of snelle kokosmelk kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Familia Carra

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Familia Carra. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Familia Carra

  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.36/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Familia Carra

  • Bordô
  • Cabernet Sauvignon
  • Tannat
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Tannat

Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Familia Carra.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Familia Carra

Wijnen wit van Wijnmakerij Familia Carra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Familia Carra

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Familia Carra

  • Moscatel

Het woord van de wijn: Sarment

Wijnstokspruit van het jaar.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Familia Carra.

Plant u een wijnroute in de van Serra Negra? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Familia Carra.

Ontdek de druivensoort: Glera

Naar verluidt is hij van oorsprong Sloveens, waar hij wordt geteeld onder de naam Prosekar, en is hij in Italië lange tijd bekend geweest onder de naam Glera. Het mag niet worden verward met prosecco lungo - hoewel er een familieband is - en prosecco nostrano, dat niemand minder is dan de Toscaanse malvasia. Merk op dat Vitouska - een ander Italiaans druivenras - het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Toscaanse malvasia en Prosecco. Onder de naam Glera is deze druif opgenomen in lijst A van de officiële catalogus van wijndruivenrassen. Hij komt voor in bijna geheel ex-Joegoslavië, meer verrassend in Argentinië, maar vrijwel onbekend in Frankrijk.

Nieuws over Wijnmakerij Familia Carra en de wijnen van de streek

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus  September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Ober, er zit een oester in mijn wijn!

Een oester met champagne is een klassieke combinatie. De zilte zeevrucht die zo’n bijzonder mondgevoel geeft, met de mineralige wijn die er een zuurtje aan toevoegt. Wist je dat er indirect ook oesters ín je glas belanden? De druivenstokken op de kalk- en krijtgronden in de Champagne voeden zich met fossielen van zeedieren die ze in de bodem vinden. Met kleine, kommavormige oesters, Exogyra virgula genaamd en belemnieten, een soort inktvisjes. Beide diersoorten zijn allang uitgestorven. Ze leefd ...

Zomerproeverij Granada Wijnen 12 juni 2022

Zondagmiddag 12 juni a.s. organiseert wijnimporteur Granada Wijnen in Utrecht van 14.00 tot circa 18.00 uur een doorlopende overzichtsproeverij. Je kunt op deze middag zo’n 40 spannende Spaanse wijnen proeven. 12 juni a.s. Zomerproeverij Granada Wijnen. Bijzondere wijnen uit Andalusië en (Zuid)Spanje Granada Wijnen: import van verrassende wijnen sinds 2012 Granada Wijnen importeert nu precies 10 jaar pure en verrassende kwaliteitswijnen uit (vooral) de zuidelijke helft van Spanje. Daarnaast zitt ...

Het woord van de wijn: Sarment

Wijnstokspruit van het jaar.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Sao Paulo