Wijnmakerij ErcoleMonferrato Bianco
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Monferrato Bianco van Wijnmakerij Ercole
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Monferrato Bianco van Wijnmakerij Ercole van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Monferrato Bianco van Wijnmakerij Ercole van de regio van Piedmont. vaak soorten aroma's van aards, vegetaal of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Monferrato Bianco
Overeenkomsten die perfect werken met Monferrato Bianco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Monferrato Bianco
De Monferrato Bianco van Wijnmakerij Ercole gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van flammekueche met munster kaas, pasta met garnalen of aardappel en st. nectaire taart.
Details en technische informatie over de Monferrato Bianco van de Wijnmakerij Ercole
Ontdek de druivensoort: Cortese
Levendige, gestructureerde witte wijnen met stevige zuurgraad en een slanke mond, met aroma's van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen, verse amandel en krijtige minerale tonen. Typisch zout einde. Absolute ster van Gavi DOCG (Cortese di Gavi); ook als mousserende wijnen en gerijpte cuvées. Aanwezig in Colli Tortonesi DOC en Lombardije. Autochtoon Piëmontees druivenras uit het zuidoosten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Monferrato Bianco van de Wijnmakerij Ercole zijn 2019, 0, 2018
Informatie over de Wijnmakerij Ercole.
De Wijnmakerij Ercole maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Monferrato om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Monferrato
Historische bakermat van Barbera (hier inheems): gulle rode wijnen met tonen van rijpe kers, pruim en framboos, kenmerkende frisse zuren en soepele tannines. Ook identiteitsdruiven: bleke, tannische, peperige Grignolino-rood, aromatische Ruchè (roos, kruiden, DOCG in Castagnole), Freisa en zoete muscat-Brachetto. Witte wijnen: ruime Cortese (basis van het naburige Gavi), aromatische Malvasia. Fruitige Dolcetto.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Vloeistof
Zoete wijn met meer dan 50 gram restsuiker per liter. Zoete wijnen worden gemaakt van druiven die vaak zijn aangetast door botrytis cinerea en geconcentreerd door passerillage (uitdrogen van de druiven op de stronk), of na de oogst (strowijnen), of door de kou (ijswijnen).
