De Wijnmakerij Encruzilhada van Serra do Sudeste van Rio Grande do Sul

Wijnmakerij Encruzilhada
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Serra do Sudeste. in de regio van Rio Grande do Sul.

De Wijnmakerij Encruzilhada is een van de gebieden om te volgen in Serra do Sudeste.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Serra do Sudeste om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Encruzilhada.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Encruzilhada wijnen in Serra do Sudeste van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Encruzilhada. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Encruzilhada wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Encruzilhada.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Encruzilhada

Wijnen rood van Wijnmakerij Encruzilhada gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van kleine gevulde vis uit nice, ierse stoofpot met bier of kipfilet met mosterd en room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Encruzilhada

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Encruzilhada. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Encruzilhada

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Encruzilhada

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Ancellotta

Ontdekking van het wijngebied van Serra do Sudeste

Het wijngebied van Serra do Sudeste. is gelegen in de regio van Rio Grande do Sul van Brazilië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Garbo en Domaine Familia Bebber. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Serra do Sudeste zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Serra do Sudeste vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of bebost. In de mond is van Serra do Sudeste een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 14 landgoederen en châteaux in de van Serra do Sudeste, die 52 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Serra do Sudeste wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of vette vis.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Encruzilhada.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Encruzilhada

Wijnen wit van Wijnmakerij Encruzilhada gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van rundvlees bourguignon met cookéo, spaghetti met zalm of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Encruzilhada

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Encruzilhada. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Encruzilhada

  • 2020met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Encruzilhada

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Encruzilhada.

Plant u een wijnroute in de van Serra do Sudeste? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Encruzilhada.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Encruzilhada en de wijnen van de streek

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus  September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Snoekbaars in kloewaknotensaus

Dit gerecht is culinair erfgoed en een van de belangrijkste specialiteiten van de Betawi. In Indonesië bereiden ze dit gerecht met ikan gabus, een slangenkopvis. Dit is een stevige zoetwatervis die vergelijkbaar is met de mooie Hollandse snoekbaars die we gebruiken in dit recept. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SVEN BENJAMINS Snoekbaars in kloewaknotensaus Bereiding 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 1 kg snoekbaars, schoongemaakt, in moten zout en peper sap van 1 limoen 3 kemirinoten ...

Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie

Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...

Het woord van de wijn: Aragnan

Een zeer zeldzame witte druivensoort, die voorkomt in de melanges van de appellation Palette (Provence).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rio Grande do Sul