Wijnmakerij EdetàriaSelecció Blanca
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, vette vis of zeevruchten.
De Selecció Blanca van de Wijnmakerij Edetària. staat in de top 10 van wijnen van Terra Alta..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Selecció Blanca van Wijnmakerij Edetària van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van ananas, crème of eik en soms ook aroma's van citrus, perzik of boter.
Lekker eten en wijn proeven met Selecció Blanca
Overeenkomsten die perfect werken met Selecció Blanca.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Selecció Blanca
De Selecció Blanca van Wijnmakerij Edetària gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van sardines marokkaanse stijl, snoek quenelles met kreeften bisque saus of gevulde inktvis in sétoisesaus.
Details en technische informatie over de Selecció Blanca van de Wijnmakerij Edetària
Ontdek de druivensoort: Traminette
Muscaatachtige, gestructureerde witte wijnen met een gouden kleur, volle mond en stevige zuurgraad. Intense aroma's van roos, lychee, witte bloemen, geel fruit (perzik, abrikoos), honing en zachte kruiden die aan Gewürztraminer doen denken. In droog, halfdroog en zoet. Aromatisch vlaggenschip van het Amerikaanse noordoosten (Indiana, New York, Ohio, Pennsylvania) en Canada. Cornell hybride, 1965 (Joannes Seyve 23.416 × Gewürztraminer).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Selecció Blanca van de Wijnmakerij Edetària zijn 2016, 2011, 2013, 2012 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Edetària.
De Wijnmakerij Edetària maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Terra Alta om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Terra Alta
Zuidelijkste DO van Catalonie ten zuiden van Tarragona, werelddistrict van witte Grenache (33% van de witte Grenache wereldwijd, 75% van Spanje). Brede, zonnige witte wijnen met kenmerkende tonen van rijpe peer, gele perzik, witte bloemen, venkel, anijs en een geroosterde hazelnoottoets, een ronde en warme mond — krachtig en alcoholrijk. Dichte rode wijnen van Garnacha Tinta (braam, zwarte kers, garrigue) en Carinena (zoethout, kruiden). Droog, zonnig klimaat, klei-kalkterrasbodems.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Nouaison
Fase van de vegetatieve cyclus van de wijnstok die volgt op de bloei en overeenkomt met de vorming van de druifbes.
