De Wijnmakerij Dubicz van Mátra van Eger | Winedexer

Wijnmakerij Dubicz
Het domein biedt 20 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Eger.
Het bevindt zich in Mátra. in de regio van Eger.

De Wijnmakerij Dubicz is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Mátra om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Dubicz.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Dubicz wijnen in Mátra van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Dubicz. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Dubicz wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Dubicz.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Dubicz

Wijnen rose van Wijnmakerij Dubicz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor, lamskrul of pakistaanse rijst (biryani).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dubicz

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Dubicz. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Dubicz

  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Dubicz

  • Cabernet Sauvignon
  • Kékfrankos

Ontdekking van het wijngebied van Mátra

Wijnregio in noordelijk Hongarije aan de voet van het Mátra-massief, hoogste wijngaard van het land op vulkanische bodems. Signature aromatische witten (70% van de wijngaard). Olaszrizling (Welschriesling) als signature: levendig en fris met tonen van witte appel, citrus, witte bloemen, verse kruiden en honingtoets, strakke mond. Aromatische Tramini (Gewürztraminer) (lychee, roos), bloemige Irsai Olivér, volle Szürkebarát (Grauburgunder).

Peperige Kékfrankos, soepele Kadarka, fijne Pinot Noir.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Dubicz.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Dubicz

Wijnen wit van Wijnmakerij Dubicz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebakken varkenskoteletten, hamburger van gerookte zalm - bieslookroom of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dubicz

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Dubicz. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Dubicz

  • 2017met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.64/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Dubicz

  • Olaszrizling
  • Irsai Oliver
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Hárslevelű

Ontdek de druivensoort: Kékfrankos

Gestructureerde, elegante rode wijnen met een dieprode kleur, stevige tannines en een dicht mondgevoel, met aroma's van rood en zwart fruit (kers, braam), kruiden, zwarte peper en balsamische noten. Mooi rijpingspotentieel, karakteristiek gekruid profiel. Ster van Sopron en Eger in Hongarije (component van Bikavér). Hongaarse naam voor de Blaufränkisch, ook Lemberger (Duitsland) en Borgonja (Kroatië) genaamd, autochtoon zwart ras van Midden-Europa.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Dubicz.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Dubicz

Wijnen rood van Wijnmakerij Dubicz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van barbecue hamburger, creoolse chipolatas of wild konijn met cider.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dubicz

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Dubicz. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Dubicz

  • 0met een gemiddelde score van 3.22/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Dubicz

  • Kékfrankos
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Het woord van de wijn: Chaptalisatie

De toevoeging van suiker bij de gisting van de most, een oude praktijk, maar theoretisch onderzocht door Jean-Antoine Chaptal aan het begin van de 19e eeuw. De suiker wordt omgezet in alcohol en maakt het mogelijk het natuurlijke gehalte van de wijn te verhogen in een zwak of koud jaar, of - twijfelachtiger - wanneer de wijnboer een te grote oogst heeft om een goede rijpheid te verkrijgen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Dubicz.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Dubicz

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Dubicz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van heekfilet met kerrie of tiramisu (origineel recept).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dubicz

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Dubicz. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Dubicz

  • 0met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Dubicz

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Irsai Oliver

Aromatische, frisse witte wijnen om jong te drinken, met een bleke gouden kleur, luchtig gehemelte en explosieve muskaataroma's van roos, geel fruit (perzik), witte bloemen en fruitige noten. Vroegrijpend. Geteeld in Hongarije, Slowakije en Tsjechië voor aromatische droge en halfdroge witte wijnen. Hongaars wit ras, gekweekt in 1930 door Pál Kocsis (Pozsonyi fehér × Pearl of Csaba), ook Oliver Irsay genoemd.

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Rijke, brede witte wijnen met een gouden kleur, met aroma's van peer, kweepeer, honing, rook, gember en kruiden. Gemaakt als gestructureerde droge wijnen (Alsace AOC), halfdroog en weelderige laattijdse zoete wijnen (vendange tardive, sélection de grains nobles). Lichter en knappiger in Italië als Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Ook in Duitsland (Grauburgunder), Hongarije (Szürkebarát) en Oregon. Een grijze mutatie van Pinot Noir.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Eger